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Côtes du Jura Chardonnay Les Sarres Rijckaert 2022

  • Agrumi
  • Vino per l'aperitivo
  • Colore: Bianco
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Elevé durant 22 mois sur ses lies, ce chardonnay jurassien témoigne toutefois d'une fraîcheur sidérante !  Maggiori informazioni

Questa cuvée di chardonnay è invecchiata su fecce di fermentazione per 22 mesi, durante i quali vengono realizzati 2/3 bâtonnage delle botti e rabboccature regolari (vino non ossidativo). Durante la degustazione, ritroviamo una grande freschezza, un bel volume al palato e un bouquet intriso di aromi agrumati, floreali, minerali e di burro.

Côtes du Jura Chardonnay Les Sarres Rijckaert si serve ad una temperatura di 12°C. 

Presentazione del lotto
Côtes du Jura Chardonnay Les Sarres Rijckaert

La cuvée

Questa cuvée di chardonnay è invecchiata su fecce di fermentazione per 22 mesi, durante i quali vengono realizzati 2/3 bâtonnage delle botti e rabboccature regolari (vino non ossidativo). Durante la degustazione, ritroviamo una grande freschezza, un bel volume al palato e un bouquet intriso di aromi agrumati, floreali, minerali e di burro.

Informazioni sulla tenuta: Rijckaert

La tenuta Rijckaert è di recente creazione, e ha visto la sua nascita nel 1998 ad opera del belga Jean Rijckaert. Stabilitosi in Borgogna nel 1990, egli ha sviluppato un’autentica passione per lo chardonnay. Ed è questa passione che lo ha spinto a creare, insieme al grande viticoltore Jean-Marie Guffens, la maison de négoce Verget, prima di cimentarsi qualche anno più tardi nella gestione di una tenuta tutta sua. Come prima cosa acquista delle vigne a Leynes, nel Mâconnais meridionale, poi, dopo un viaggio nello Jura, decide di acquistare qui un appezzamento di circa 5 ettari. Crea così una tenuta che rispetta la ripartizione geografica originale, a cavallo tra il Mâconnais e lo Jura, per un totale di 9 ettari. Jean Rijckaert conduce parallelamente un’attività di négoce, acquistando uve di diverse denominazioni borgognone pari a 400 ettolitri, sulla base di rigorose selezioni. In cantina, la vinificazione è parcellare, la fermentazione avviene con lieviti indigeni, i solfiti sono utilizzati in base alle esigenze e alcuni vini sono filtrati. Fermentazione e invecchiamento avvengono in botti di rovere, con una piccola proporzione di botti nuove. Nel 2013, Jean Rijckaert ha avviato un graduale passaggio della sua tenuta a Florent Rouve, che porta avanti il lavoro con la stessa rigorosità e lo stesso successo. I vini sono ricchi di frutti e nel complesso si rivelano di ottimo livello.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Côtes du Jura
  • Proprietario: Rijckaert
  • Annata: 2022
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni 100% Chardonnay
Côtes du Jura Chardonnay Les Sarres Rijckaert
Côtes du Jura Chardonnay Les Sarres Rijckaert

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