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IGT Toscane Castello di Fonterutoli Siepi Mazzei 2003

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 14% 
  • 4.5L
  • Intensità
  • Intenso

Questo vino toscano intenso e complesso è frutto di una tradizione familiare che tramanda gli stessi gesti dal 1435. Maggiori informazioni

  • Quantità: 6 Bottiglie
  • Livello: 6 normale
  • Etichetta: 6 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Regione: Italia - Toscana
  • Denominazione/Vino: IGT Toscane
  • Proprietario: Mazzei
  • Per saperne di più…

IGT Toscane Castello di Fonterutoli Siepi Mazzei si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Oie rôtie aux marrons, Osso bucco alla milanese, Agneau des Pyrénées.

Presentazione del lotto
IGT Toscane Castello di Fonterutoli Siepi Mazzei

La cuvée

Le uve di questo assemblaggio di sangiovese e merlot vengono vendemmiate manualmente, lasciate macerare 2-3 settimane e invecchiare 18 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri, nuove al 70%. Alla degustazione il vino presenta note intense di prugna, frutti neri, bacche, legno pregiato e tabacco. Qualche anno di invecchiamento gli permetterà di esprimere appieno il proprio potenziale. Perfetto se abbinato a piatti saporiti con salse oppure con selvaggina.

Informazioni sulla tenuta: Castello di Fonterutoli

La famiglia Mazzei possiede la tenuta Siepi dal 1435 e la gestisce con un profondo rispetto per i metodi ancestrali. Tuttavia, negli anni '80 c’è stata una svolta, ossia la coltivazione del merlot che è andato ad aggiungersi al sangiovese. La tenuta si distingue per un microclima e un terroir unici che producono vini intensi, eleganti ed estremamente complessi.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 6 Bottiglie
  • Livello: 6 normale
  • Etichetta: 6 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale:
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Italia - Toscana
  • Denominazione/Vino: IGT Toscane
  • Proprietario: Mazzei
  • Annata: 2003
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 50% Sangiovese, 50% Merlot

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