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Quando mourvèdre e grenache vengono assemblati meravigliosamente, il risultato è una cuvée biodinamica armoniosa e di grande ispirazione. Maggiori informazioni
Il Mas de Libian appartiene alla famiglia Thibon dal 1670. Questa tenuta di famiglia si trova a Saint-Marcel d’Ardèche, sulla riva destra del Rodano, e si estende su 25 ettari coltivati in regime biologico e biodinamico. Viene realizzato un importante lavoro sui terreni e si predilige l’uso del cavallo per arare. Il Mas de Libian valorizza le sue radici meridionali producendo vini di assemblaggio a base di syrah, grenache, mourvèdre, counoise e vaccarèse, coltivati in un terroir di galets roulés e di argilla rossa, tipico del Rodano.
Questa cuvée originale è invecchiata in demi-muids, ma anche in giare di grès, in giare di porcellana e in vasca. Ha un colore rosso granato ed esprime un profilo olfattivo con aromi fruttati intensi, di ribes in particolare, completati da lievi sentori animali e terrosi, che conferiscono potenza e struttura al palato.
Côtes du Rhône La Calade Famille Thibon-Macagno si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Magret de canard , Mousse au chocolat 74%, Risotto aux champignons .
Consumo ideale: A boire jusqu'en 2029
Il Mas de Libian appartiene alla famiglia Thibon dal 1670. Questa tenuta di famiglia si trova a Saint-Marcel d’Ardèche, sulla riva destra del Rodano, e si estende su 25 ettari coltivati in regime biologico e biodinamico. Viene realizzato un importante lavoro sui terreni e si predilige l’uso del cavallo per arare. Il Mas de Libian valorizza le sue radici meridionali producendo vini di assemblaggio a base di syrah, grenache, mourvèdre, counoise e vaccarèse, coltivati in un terroir di galets roulés e di argilla rossa, tipico del Rodano.
Questa cuvée originale è invecchiata in demi-muids, ma anche in giare di grès, in giare di porcellana e in vasca. Ha un colore rosso granato ed esprime un profilo olfattivo con aromi fruttati intensi, di ribes in particolare, completati da lievi sentori animali e terrosi, che conferiscono potenza e struttura al palato.
Il Mas de Libian appartiene alla famiglia Thibon dal 1670. Situata sulla riva destra del Rodano, nella parte finale delle Gole dell'Ardèche, la tenuta possiede 25 ettari coltivati da sempre secondo i principi dell'agricoltura biologica. Ha recentemente ottenuto la certificazione DEMETER (per la condotta biodinamica), il terreno viene lasciato intatto e viene lavorato solo con l'ausilio di cavalli. Il sole illumina perfettamente le vigne della tenuta e ciò consente la coltivazione di vitigni locali (grenache, mourvèdre, syrah, counoise, vaccarèse) su terreni di galets roulés e argille rosse. Catherine lavora nella tenuta dal 2006 e poco a poco l’ha ampliata con nuove parcelle ma anche con ettari destinati a ulivi, fieno, cereali, apicoltura, ecc.
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