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Maury Doré Domaine de la Coume du Roy 2000

  • Frutti neri
  • Vino da meditazione
  • Colore: Rosso
  • 17% 
  • 2.25L
  • Intensità
  • Intenso

Un vin complexe et à la grande complexité aromatique, issu d’un vignoble gorgé de soleil poussant sur la terre noire des collines de la vallée de l’Agly.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 2 normale, 1 sopra la spalla della bottiglia
  • Etichetta: 3 Etichetta molto macchiata, 3 Etichetta leggermente rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Roussillon
  • Denominazione/Vino: Maury
  • Per saperne di più…

Maury Doré Domaine de la Coume du Roysi serve ad una temperatura di 18°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Bavarois aux cerises, Moelleux au chocolat, Filet de porc à l'estragon.

Presentazione del lotto
Maury Doré Domaine de la Coume du Roy

La cuvée

Le vigne da cui si ottiene il Maury, il cui nome significa “Terra Nera”, si estendono sulle basse colline di marne e scisti neri nella valle dell’Agly, nel Roussillon. Il vitigno principale è il grenache, che può venire vinificato con altre varietà meridionali come il carignan, il mourvèdre oppure la syrah. All’inizio questa denominazione includeva soltanto i vini dolci fortificati, ma dal 2011 comprende anche i vini secchi.
I Maury presentano diversi colori e stili: i grenat, di colore rosso granata, sono vini dolci, giovani e intensi, che esprimono aromi di frutti neri e gariga. I tuilé, di color mattone, sono lasciati maturare 30 mesi in ambiente ossidativo e sprigionano aromi di frutta secca, cacao e caffè.
I blanc sono vinificati a base di grenache blanc oppure gris e conquistano per le note di frutti gialli e agrumi che virano verso sentori di miele. Infine gli ambré, di colore ambrato, sono fatti affinare in ambiente ossidativo e rivelano una palette aromatica complessa che unisce le note di albicocca e melone candito ai sapori di caramello e pan di zenzero.
Insomma, i Maury sono vini dalle mille sfaccettature, complessi e intensi e che meriterebbero di essere più conosciuti. 

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 2 normale, 1 sopra la spalla della bottiglia
  • Etichetta: 3 Etichetta molto macchiata, 3 Etichetta leggermente rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 17 %
  • Regione: Francia, Roussillon
  • Denominazione/Vino: Maury
  • Annata: 2000
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 18°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino da meditazione
  • Vitigni Grenache

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