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Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine) 2022

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 12.80% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Leggero

Un pinot noir nature et bio au nez charmeur et complexe et à la minéralité affutée.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Jura
  • Denominazione/Vino: Arbois
  • Proprietario: Saint-Pierre (Domaine)
  • Per saperne di più…

Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine) si serve ad una temperatura di 13°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Dahl de lentilles corail, Fricassée de volaille à l'ancienne, Darne de thon rouge grillée.

Presentazione del lotto
Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine)

La cuvée

Un 100% pinot noir né de vignes plantées sur les sols de marnes et calcaires d’Arbois. Fabrice Dodane qui a adopté les principes de l’agriculture biologique depuis presque 20 ans, n’utilise aucun traitement à part le soufre et le cuivre, pour permettre au terroir et au cépage de s’exprimer pleinement. Les baies vendangées à la main sont fermentées en foudre ancien grâce à l’action des levures indigènes avant une vinification sans intrant et sans soufre.
D’une robe rouge pâle s’échappe un bouquet complexe de fleurs, de cerise, de myrtille et d’épices. La bouche, d’une grande pureté, affiche un parfait équilibre entre des tanins soyeux et une juste acidité. Elle reprend les mêmes arômes qu’à l’olfaction, auxquels s’ajoutent une touche terreuse et une minéralité presque crayeuse. Un très joli vin, à servir légèrement rafraîchi et qui accompagnera avec délice une fricassée de volaille à l’ancienne ou une darne de thon rouge grillée.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.80 %
  • Regione: Francia, Jura
  • Denominazione/Vino: Arbois
  • Proprietario: Saint-Pierre (Domaine)
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 13°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 6
  • Intensità: Leggero
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine)
Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine)

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L’indice iDealwine
Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine) 2022

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia