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Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2019

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Bianco
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un Savagnin prodotto in quantità limitate, conosciuto ben oltre i confini della Francia. Il suo successo è dovuto alla straordinaria mineralità e alla purezza, ottenute grazie alla vinificazione naturale. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Nota: Traces de stylo sur l'étiquette
  • Regione: Francia, Jura
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
  • Per saperne di più…

Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Lasagnes de fromage de chèvre et d'épinard, Poulet au cumin, Rôti de porc au fromage.

Presentazione del lotto
Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

La cuvée

Questo vino bianco prodotto da una stella nascente dello Jura nell’ambito dei vini naturali è un monovarietale di savagnin, vitigno nobile della regione. Le uve sono coltivate nel terroir di Grusse secondo i principi dell’agricoltura biologica. La vinificazione avviene con pressatura diretta soffice e lunga e il vino, al quale non vengono aggiunti solfiti, invecchia per due anni in vecchie botti di legno. Alla degustazione offre aromi primari di frutti gialli e di fiori bianchi, mentre al palato è definito da una straordinaria purezza e mineralità. Un vino prodotto in quantità limitate da non lasciarsi scappare.

Informazioni sulla tenuta: Domaine des Miroirs

Ecco una giovane tenuta dello Jura che, malgrado il suo carattere riservato e le dimensioni relativamente piccole, ha dei veri e propri emulatori e attira gli appassionati più esigenti di tutto il mondo. Si tratta di Kenjiro Kagami, un giapponese stabilitosi nella regione nel 2010, non lontano dalla celebre tenuta di Jean-François Ganevat. Le sue vigne si estendono su una superficie collinare di 3 ettari, da cui nascono vini prodotti secondo i metodi naturali e la cui quasi totalità viene esportata in Giappone.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Nota: Traces de stylo sur l'étiquette
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Francia, Jura
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
  • Annata: 2019
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Savagnin
Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

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Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2019

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