Asta

Meursault 1er Cru La Goutte d'Or François Gaunoux (Domaine) 1993

  • Note minerali
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Un Meursault prodotto da una tenuta familiare gestita con grande saggezza contadina. Da abbinare a piatti cremosi. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Meursault
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: François Gaunoux (Domaine)
  • Per saperne di più…

Meursault 1er Cru La Goutte d'Or François Gaunoux (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Pâtes fraîches et fondue de poireaux au chèvre, Ravioles au foie gras, Tarte au fromage.

Presentazione del lotto
Meursault 1er Cru La Goutte d'Or François Gaunoux (Domaine)

La cuvée

Le origini della famiglia Gaunoux nel mondo del vino risalgono al XVI secolo e François Gaunoux, che oggi gestisce la tenuta, lavora nella vigna da quando aveva 15 anni. Unendo tradizione e modernità, si applica a coltivare il vigneto di famiglia con la grande saggezza contadina tramandata di generazione in generazione. Le uve chardonnay vengono raccolte a mano e vinificate dopo la diraspatura. I vigneti beneficiano di un clima oceanico con influenza semi-continentale, e di un suolo calcareo e marnoso.
Alla degustazione scopriamo un vino dal colore giallo intenso con riflessi verdi che con l’età tenderà all’oro. Il bouquet aromatico rivela note fresche e delicate di frutti a polpa bianca (mela, pera, pesca), fiori secchi, tiglio, felce, biancospino, burro, pasticceria, panetteria e noci fresche. La sua struttura bilancia con eleganza ricchezza e acidità, suggerendo un buon potenziale di invecchiamento ed eccellenti abbinamenti gastronomici.
Vi consigliamo di aprirlo entro i primi 10 anni e di degustarlo con piatti saporiti come della pasta fresca con fonduta di porri al formaggio di capra.

Informazioni sulla tenuta: François Gaunoux

Situato a Meursault, il Domaine Gaunoux si estende su 10 ettari ed è gestito da François e sua figlia Claudine. La famiglia Gaunoux vive nella Côte d’Or da diversi secoli; Henri Gaunoux, il padre di François, era un rinomato viticoltore di Pommard. Il vigneto si estende nel territorio di diverse denominazioni prestigiose come Meursault, Pommard, Volnay, Beaune e Puligny-Montrachet, essenzialmente in Premier Cru e in monopole per il Meursault Le Clos de Tavaux.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • Tipo di cantina: Struttura specializzata nella conservazione del vino
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Meursault
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: François Gaunoux (Domaine)
  • Annata: 1993
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 10
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Meursault 1er Cru La Goutte d'Or François Gaunoux (Domaine)
Meursault 1er Cru La Goutte d'Or François Gaunoux (Domaine)

Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo

L’indice iDealwine
Meursault 1er Cru La Goutte d'Or François Gaunoux (Domaine) 1993

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia