Asta

Vosne-Romanée Hudelot-Noëllat 1991

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Classico

Un vino fresco e fruttato, perfetto per accompagnare pietanze a base di anatra. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 1 normale, 1 2 cm
  • Etichetta: 2 Etichetta un po' macchiata, 2 Etichetta un po' macchiata, 1 Capsula rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Vosne-Romanée
  • Proprietario: Hudelot-Noëllat
  • Per saperne di più…

Vosne-Romanée Hudelot-Noëllat si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Aiguillettes de canard, Rumstek, Côtes d'agneau au barbecue.

Presentazione del lotto
Vosne-Romanée Hudelot-Noëllat

La cuvée

Le uve vengono raccolte a mano, diraspate per l'80% e pigiate durante la fermentazione, il succo viene poi conservato per 16 mesi in botti di rovere. Il vigneto che produce questo vino fresco e fruttato è rivolto a est, con una pendenza del 10%, su un terreno argilloso-calcareo. Al palato la struttura tannica conferisce una bella ampiezza che offre aromi delicatamente speziati sul finale.

Informazioni sulla tenuta: Hudelot-Noëllat

La tenuta Hudelot-Noëllat è stata creata su iniziativa del vignaiolo Alain Hudelot. Quest'ultimo ha trasmesso la proprietà a suo nipote Charles Van Caneyt quando era ancora molto giovane e aveva appena terminato gli studi. Nulla gli ha impedito di elevare questa tenuta ai vertici dei suoi pari regionali... Pur mantenendo una lodevole discrezione. Il suo sapiente lavoro si distingue per un trattamento dei terreni, che induce le vigne ad attingere nella profondità del suolo i nutrimenti necessari e che favorisce la vita microbica. Le rese sono controllate e tenute basse per portare i grappoli a piena maturità. In cantina le uve sono lavorate il minimo indispensabile, in modo da lasciare che i vini si esprimano con profili delicati. I vini, infatti, sono caratterizzati da una notevole finezza, da un ingresso al palato vellutato e da un bel bouquet aromatico. Sono molto piacevoli da degustare giovani, ma anche dopo un buon periodo d’affinamento in bottiglia. Una scoperta da fare e da condividere con generosità.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 1 normale, 1 2 cm
  • Etichetta: 2 Etichetta un po' macchiata, 2 Etichetta un po' macchiata, 1 Capsula rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Vosne-Romanée
  • Proprietario: Hudelot-Noëllat
  • Annata: 1991
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Superficie (in ha): 10
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir

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