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Griotte-Chambertin Grand Cru René Leclerc 2011

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensità
  • Setoso

Plus petit des grands crus de gevrey, ce griotte-chambertin charme par son nez de cerise et d’épices et sa bouche dense, longue et soyeuse. Maggiori informazioni

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Griotte-Chambertin
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: René Leclerc
  • Per saperne di più…

Griotte-Chambertin Grand Cru René Leclerc si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Langue de veau sauce Madère, Poulet rôti aux girolles, Côte de sanglier.

Presentazione del lotto
Griotte-Chambertin Grand Cru René Leclerc

La cuvée

Avec ses 2,73 hectares que se partagent six producteurs, Griotte-Chambertin est le plus petit des grands crus de Gevrey. L’origine de son nom est plus qu’incertaine, certains avançant un goût de cerise, un dérivé de « grillote » évoquant un lieu grillé par le soleil, ou bien un lien avec « griotte » petit caillou calcaire. François Leclerc, fils de René en exploite en métayage une parcelle de 68 ares, située en bas de coteau, où les vignes s’étendent sur un sol maigre, reposant sur la dalle calcaire. Au chai, les Leclerc pratiquent une vinification traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox, suivi de pressurages courts dans une presse traditionnelle, et un élevage en fûts anciens. Il en résulte des vins classiques de grande qualité.
La palette aromatique de ce griotte-chambertin fait preuve d’envergure, dévoilant des notes de cerise, d’épices douces et de clou de girofle, ainsi qu’une nuance terreuse et de sous-bois. La bouche au fruit bien mûr déploie une matière dense, presque suave, aux tannins infiniment soyeux. Un très joli vin à la finale longue et complexe.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Griotte-Chambertin
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: René Leclerc
  • Annata: 2011
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Sostenibile 
  • Superficie (in ha): 1
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot noir

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