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Castilla y Léon Comando G (anciennement Daniel Jimenez-Landi) El Reventon 2018

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Icona
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Intenso

Un monovitigno di garnacha prodotto in quantità limitate. Una perla. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Capsula in cera, 2 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Spagna, Castilla y Leon
  • Denominazione/Vino: Castilla y Léon
  • Per saperne di più…

Castilla y Léon Comando G (anciennement Daniel Jimenez-Landi) El Reventon si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Boeuf bourguignon, Cochon grillé , Filet mignon au porto.

Presentazione del lotto
Castilla y Léon Comando G (anciennement Daniel Jimenez-Landi) El Reventon

La cuvée

Nella bodega di Daniel Jiménez-Landi ritroviamo uno stile di vinificazione simile a quello del Comando G, una tenuta non troppo distante da Madrid: la cosa non deve sorprendere, perché tra i suoi tre fondatori ritroviamo proprio Daniel. Il suo obiettivo è di promuovere il garnacha della Sierra de Gredos, un vitigno che cresce in altitudine. Le rese delle vigne sono basse, in cantina si interviene il meno possibile e i vini prodotti si distinguono per la complessità e il potenziale di invecchiamento.
El Reventón è un monovitigno di garnacha della tenuta personale di Daniel Jiménez-Landi. Questa cuvée parcellare è prodotta con uve di vigne esposte a sud-est, che si estendono su una superficie di un ettaro a 950 metri di altitudine. Nel 2016 sono state prodotte 1680 bottiglie e 30 magnum, mentre nel 2017 hanno visto la luce soltanto 775 bottiglie. El Reventón è una cuvée generosa, complessa e intensa che esprime pregevoli aromi di frutti neri e rossi. Va servita a 16°C, magari in abbinamento a un bœuf bourguignon, un maiale alla griglia oppure un filet mignon al porto.

Informazioni sulla tenuta: Daniel Gomez Jimenez-Landi

Daniel Landi e Fernando Garcia sono due amici di infanzia, che nel 2008 hanno deciso di creare l’azienda Comando G nella regione montana della Sierra de Gredos, poco lontano da Madrid. Sono andati alla ricerca dei vigneti coltivati nelle località più improbabili e nelle regioni più sperdute, dove a volte i detriti di pietra hanno creato degli anfiteatri naturali. Il loro vitigno preferito è la garnacha, che sperano possa rivaleggiare un giorno con l’eleganza e la finezza di un pinot noir di Borgogna o di un syrah di Hermitage. La tenuta di 10 ettari è gestita interamente con agricoltura biodinamica. Le viti hanno tra i 50 e gli 80 anni e sono coltivate ad un’altitudine di 850-1200 metri, su terreni sabbiosi di granito, ardesia e quarzo. La combinazione di altitudine elevata, terreni ben drenati e microclima mite e relativamente umido assicura una lunga stagione di crescita e vini non troppo alcolici di grande finezza. Questi ultimi sono straordinariamente chiari, dagli aromi intensi e squisitamente saporiti. < BR>
Leggere l’articolo del blog sulla tenuta Comando G/a>

Caratteristiche specifiche

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L’indice iDealwine
Castilla y Léon Comando G (anciennement Daniel Jimenez-Landi) El Reventon 2018

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia