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Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Domaine de l'Aiguelière Cote Dorée A. Commeyras 2003

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Questo nettare elegante, concentrato ed estremamente fresco è considerato una delle due cuvée più esclusive della tenuta. Vi consigliamo di degustarlo idealmente dopo qualche anno di invecchiamento. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Languedoc
  • Denominazione/Vino: Coteaux du Languedoc - Montpeyroux
  • Proprietario: A. Commeyras
  • Per saperne di più…

Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Domaine de l'Aiguelière Cote Dorée A. Commeyras si serve ad una temperatura di 18°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Cuissot de chevreuil aux airelles, daube provençale aux olives noires, civet de sanglier.

Presentazione del lotto
Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Domaine de l'Aiguelière Cote Dorée A. Commeyras

La cuvée

Côte Dorée figura tra le cuvée più prestigiose del Domaine l’Aiguelière. In questo vino, la tenuta ha selezionato gli acini più maturi, provenienti da vitigni di syrah con un’età media di 60 anni. Le uve sono sottoposte a una vinificazione lenta e rigorosa per un mese, a cui segue il processo di maturazione in botti di rovere merrain per altri 10 mesi. Grazie a queste due caratteristiche, il vino vanta un’ottima capacità di invecchiamento. I suoi aromi ricchi e concentrati si svelano con eleganza attraverso un bouquet di cioccolato e tabacco, mentre i suoi tannini morbidi e la sua complessità gustativa sono bilanciati e ravvivati da un profilo fresco.

Informazioni sulla tenuta: L'Aiguelière

Situata nello splendido terroir di Montpeyroux, la tenuta è stata creata da Aimé Commeyras, discendente da un'antica famiglia di viticoltori e da Pierre-Louis Teissedre, professore di enologia all'Università di Bordeaux. Oggi la gestione della tenuta è nelle mani del fratello Auguste Commeyras che gli è succeduto dopo la sua scomparsa. Lui e il suo team producono con risultati costanti due vini rossi dagli aromi piacevolmente intensi: Côte Dorée e Côte Rousse. Prodotti su un terreno aspro, formato da ghiaioni calcarei, i vini uniscono i profumi dei vitigni mediterranei a metodi di vinificazione tradizionali. Per quanto riguarda la cuvée Prince Pégase, un cabernet sauvignon in purezza, è prodotto solo nelle annate favorevoli.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Languedoc
  • Denominazione/Vino: Coteaux du Languedoc - Montpeyroux
  • Proprietario: A. Commeyras
  • Annata: 2003
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 18°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Superficie (in ha): 23
  • Produzione: 100000 bottiglie
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 90% Syrah, 10% divers
Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Domaine de l'Aiguelière Cote Dorée A. Commeyras
Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Domaine de l'Aiguelière Cote Dorée A. Commeyras

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Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Domaine de l'Aiguelière Cote Dorée A. Commeyras 2003

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