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Rivesaltes Arnaud de Villeneuve 1988

  • Noci
  • Vino da meditazione
  • Colore: Ambrato
  • 16% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vino fortificato/liquoroso
  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Roussillon
  • Denominazione/Vino: Rivesaltes
  • Per saperne di più…

Rivesaltes Arnaud de Villeneuvesi serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Foie gras mi-cuit, Petits fondants au chocolat, Marquise au chocolat.

Consumo ideale: A boire

Presentazione del lotto
Rivesaltes Arnaud de Villeneuve

La cuvée

Il nome della denominazione trae origine dalla città omonima, che in catalano significa “rive alte”. Il vigneto si estende su poco più di 8000 ettari, costituiti da terrazzamenti e colline e attraversati da tre fiumi che ne hanno modellato il rilievo. Vino da degustazione per eccellenza, il Rivesaltes ha conosciuto un grande successo negli anni ‘30, tanto da figurare tra i primi vini francesi che hanno ottenuto lo status di Appellation Contrôlée nel 1936. Qualche anno più tardi, il periodo difficile della guerra ha avuto la meglio su questa moda. Ma da qualche tempo, come già accaduto per i Sauternes e altri nobili vini dolci, si è osservato un ritorno alle vecchie bottiglie di vini dolci naturali: il metodo di elaborazione dei vini gli garantisce una longevità ineguagliabile, pertanto i prezzi restano sorprendentemente accessibili. Dal 1997, la denominazione distingue quattro tipi principali di Rivesaltes: i Rivesaltes Ambré, invecchiati in ambiente ossidativo per almeno due anni in grandi contenitori (vasche o botti di rovere). Dotati di un bel colore oro scuro o ambrato, si distinguono per i sentori di nocciola, mandorla, guscio di noce, agrumi canditi e torrefazione; i Rivesaltes Grenat imbottigliati giovani (75% di grenache noir) sono conservati in ambiente riduttore per almeno 12 mesi, di cui 3 in bottiglia. Questi vini seducono con il loro colore rosso rubino intenso e gli aromi di piccoli frutti rossi (ciliegia, ribes, lampone, mora); I Rivesaltes Tuilés (50% di grenache noir), invecchiati in grandi contenitori a contatto con l’aria per un periodo di almeno 2 anni. Il loro aspetto è caratterizzato da un grazioso color mattone con riflessi marroni o arancioni. Questi vini sviluppano aromi di caffè, cacao, tabacco e frutta candita (fichi, prugna secca, fragola, mela cotogna). È possibile infine aggiungere la menzione “hors d’âge” ad “ambré” e “tuilé” nel caso di vini sottoposti ad un invecchiamento di almeno cinque anni dopo l’elaborazione.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Armadio climatizzato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 16 %
  • Regione: Roussillon
  • Denominazione/Vino: Rivesaltes
  • Annata: 1988
  • Colore: Ambrato
  • Consumo ideale: à boire
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Superficie (in ha): 8127
  • Produzione: 148000 ettolitri
  • Intensità: Vino fortificato/liquoroso
  • Aroma dominante: Noci
  • Consigli per la degustazione: Vino da meditazione
Rivesaltes Arnaud de Villeneuve
Rivesaltes Arnaud de Villeneuve

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L’indice iDealwine
Rivesaltes Arnaud de Villeneuve 1988

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