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Vin de France Sonorité du vent Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2016

  • Agrumi
  • Vino per l'aperitivo
  • Vini insoliti
  • Colore: Bianco
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Di solito si dice che il nome non fa il vino, ma questo chardonnay in purezza proveniente dallo Jura e vinificato da Kenjiro Kagami è un’eccezione! Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta leggermente rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
  • Per saperne di più…

Vin de France Sonorité du vent Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Blanquette de lapin, Morbier, Zarzuela de poissons et de fruits de mer.

Presentazione del lotto
Vin de France Sonorité du vent Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

La cuvée

Nel panorama francese ci sono alcune tenute che vi stupiranno. Tra di esse c’è sicuramente quella di Kenjiro Kagami, un giapponese che vive nello Jura da oltre 10 anni. Da questa regione orientale della Francia, continua a incuriosire gli amanti delle produzioni d'eccellenza e i suoi vini vanno letteralmente a ruba. Questo viticoltore, formatosi negli istituti francesi più prestigiosi è un allievo dei grandi Bruno Schueller e Thierry Allemand. Il nome della sua tenuta, Domaine des Miroirs (letteralmente “tenuta degli specchi”) risulta particolarmente appropriato, in quanto i vini prodotti mirano a riflettere fedelmente l’opera del viticoltore.
Questo chardonnay in purezza proviene da vigne coltivate con metodi biologici a Grusse, nel cuore delle montagne dello Jura, e durante l'intero processo di coltivazione e vinificazione non è prevista l’aggiunta di solforosa. Estremamente fine e delicato, è dotato di una bella ampiezza e di una palette aromatica ricca e fresca, caratterizzata da note di agrumi, di frutti a polpa bianca e cenni floreali. L'affinamento completa il bouquet con splendide note di brioche. Una curiosità da non perdere!

Informazioni sulla tenuta: Domaine des Miroirs

Ecco una giovane tenuta dello Jura che, malgrado il suo carattere riservato e le dimensioni relativamente piccole, ha dei veri e propri emulatori e attira gli appassionati più esigenti di tutto il mondo. Si tratta di Kenjiro Kagami, un giapponese stabilitosi nella regione nel 2010, non lontano dalla celebre tenuta di Jean-François Ganevat. Le sue vigne si estendono su una superficie collinare di 3 ettari, da cui nascono vini prodotti secondo i metodi naturali e la cui quasi totalità viene esportata in Giappone.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta leggermente rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
  • Annata: 2016
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 2
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Agrumi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni 100% Chardonnay
Vin de France Sonorité du vent Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
Vin de France Sonorité du vent Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

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L’indice iDealwine
Vin de France Sonorité du vent Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2016

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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