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Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon 2020

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Bianco
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Una cuvée delicata e raffinata, dove ritroviamo la precisione e l'equilibrio dei vini di questa stella nascente di Savennières. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Savennières
  • Proprietario: Thibaud Boudignon
  • Per saperne di più…

Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Lotte aux agrumes, Curry d'agneau, Potimarron farçi.

Presentazione del lotto
Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon

La cuvée

Questa parcella di un ettaro e mezzo è stata piantata nel 2014 nel territorio comunale di La Poissonnière e confina con Clos de la Hutte. Tuttavia il suo terreno scistoso è più sabbioso e conferisce molta delicatezza e un tocco raffinato alla cuvée. Le vigne di chenin blanc provengono da 4 selezioni massali e producono grappoli con acini piccoli. Questo maggiore apporto di buccia crea un vino molto strutturato e una sensazione quasi tannica. Alla vinificazione naturale segue un affinamento in demi-muid da 500 e 600 litri. Come tutti i vini Thibaut Boudignon, Clos de Frémine si caratterizza per precisione ed equilibrio. Aromi di agrumi, mela cotogna e un leggero sentore boisé sono seguiti da un sorso delicato con una sfumatura amaricante.

Informazioni sulla tenuta: Thibaud Boudignon

Nel 2008 Thibaud Boudignon, ex judoka agonistico, decide di mettere da parte il suo amore per lo sport per dedicarsi a un’altra passione: quella per i vini. Prima di stabilirsi a Savennières, a sud di Angers, parte alla volta di Bordeaux per gli studi e della Borgogna per imparare le basi del mestiere. Apprezzato dai critici per la precisione e la personalità dei suoi vini, Thibaut Boudignon è un viticoltore che impara molto velocemente.
La sua tenuta di quasi 5 ettari è situata sull’altipiano di scisti della denominazione. Qui le vigne, risalenti agli anni ‘90, godono di un’esposizione perfetta.
In cantina, le vinificazioni sono effettuate con metodi naturali e i periodi di invecchiamento sono equilibrati. Questo viticoltore eccelle nel regno dello chenin, e produce vini di una straordinaria purezza e una mineralità sorprendente. Molti di essi, considerati tra i vini bianchi più pregiati, possono conservarsi tranquillamente per più di dieci anni.
Come se non fosse abbastanza, Thibaud Boudignon è anche responsabile e gestore del Domaine de la Soucherie, situato nel cuore del Layon nell'Anjou.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Savennières
  • Proprietario: Thibaud Boudignon
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 4
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100%Chenin Blanc
Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon
Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon

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L’indice iDealwine
Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon 2020

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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