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Chablis 1er Cru Grande Cuvee Les Vaux Sereins Les Vignerons De Chablis 2012

  • Note minerali
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Conservez ce chablis 1er cru en cave quelques années afin de le laisser s'arrondir et harmoniser son bouquet aromatique sans pareille. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chablis
  • Classificazione: 1er Cru
  • Per saperne di più…

Chablis 1er Cru Grande Cuvee Les Vaux Sereins Les Vignerons De Chablissi serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Ecrevisses à la nage, Carpaccio de saumon, Poissons en sauce.

Presentazione del lotto
Chablis 1er Cru Grande Cuvee Les Vaux Sereins Les Vignerons De Chablis

La cuvée

I vini di Chablis godono di fama mondiale. Purtroppo il nome Chablis è utilizzato in maniera impropria in diversi paesi del mondo, spesso per indicare vini di livello molto basso. Non lontano dai vigneti della Champagne, la denominazione Chablis si estende sul villaggio che porta lo stesso nome e sui 19 comuni e frazioni che lo circondano, nel dipartimento della Yonne. Prodotti dallo chardonnay che cresce sui pendii calcarei del Kimmeridgiano, i vini devono le loro caratteristiche al clima fresco, prevalentemente continentale, con inverni rigidi ed estati calde. A Chablis ritroviamo quattro denominazioni: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru e, al primo posto, Chablis Grand Cru. I vigneti di Chablis coprono in totale 4.845 ettari, ovvero il 17,5% della superficie totale dei vigneti della Borgogna. Questi vini dal colore giallo pallido e i riflessi verdi presentano una bella acidità da giovani. Dopo qualche anno acquisiscono più rotondità e sviluppano un ricco bouquet aromatico costituito essenzialmente da frutta fresca, fiori bianchi e frutta secca. Un’altra delle caratteristiche principali degli Chablis è l’aroma minerale, in particolare di pietra focaia. I climat più completi sono Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu, Butteaux e Léchet.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chablis
  • Classificazione: 1er Cru
  • Annata: 2012
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Superficie (in ha): 750
  • Produzione: 37500 ettolitri
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Chablis 1er Cru Grande Cuvee Les Vaux Sereins Les Vignerons De Chablis
Chablis 1er Cru Grande Cuvee Les Vaux Sereins Les Vignerons De Chablis

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L’indice iDealwine
Chablis 1er Cru Grande Cuvee Les Vaux Sereins Les Vignerons De Chablis 2012

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