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Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Lamy-Caillat (Domaine) 2018

  • Note minerali
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Bianco
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensità
  • Classico

Un des crus les plus fins et ciselés de tout le village : un sommet d''expression et de raffinement. Maggiori informazioni

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Etichetta appena macchiata, 3 Capsula in cera
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Lamy-Caillat (Domaine)
  • Per saperne di più…

Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Lamy-Caillat (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Terrine de saumon, Saumon cru mariné dans l''huile, planche de charcuterie.

Presentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Lamy-Caillat (Domaine)

La cuvée

Situé à la lisière du village de Puligny-Montrachet, ce premier cru est l''un des plus fins, salins, élégants et minéraux de toute la commune de Chassagne-Montrachet. Celui-ci a d’ailleurs la préférence des amateurs de grands vins blancs ciselés, fins et salins, typiques de ce que la Bourgogne peut produire de grand et mieux. Ici donc, le domaine Lamy-Caillat produit un grand vin, ciselé et fin qui mérite toute votre attention.
Né de la rencontre entre Sébastien Caillat, ingénieur, et Florence Lamy, fille de vigneron du domaine Lamy-Pillot, ce domaine est un véritable phénomène récent en Bourgogne. En effet, disposant à peine 1.4 hectares, il produit des vins dans le plus grand respect de la nature, avec le plus de soin possible, le moins d''intrants et de produits chimiques possible. Né de la volonté de produire de grands vins depuis de petites parcelles, la propriété a réfléchi sur l''ensemble des traditions vigneronnes qui lui ont été léguées. Ainsi, l''usage du soufre a été limité, la vigne est traitée le plus proprement possible, avec le plus de soin, les élevages sont longs et précis et ont pour vocation, non de marquer les vins, mais de les accompagner dans leur révélation du terroir. Ces derniers millésimes, le domaine a su produire des vins fins, élégants, d''une très grande pureté et précision aromatiques.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Etichetta appena macchiata, 3 Capsula in cera
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Lamy-Caillat (Domaine)
  • Annata: 2018
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 1
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay

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L’indice iDealwine
Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Lamy-Caillat (Domaine) 2018

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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