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Bourgogne Bigotes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2021

  • Frutti bianchi
  • Vino per l'aperitivo
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico e naturale
  • Naturale
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un bourgogne blanc marqué par les fruits, vinifié par le talentueux Frédéric Cossard.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
  • Per saperne di più…

Bourgogne Bigotes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Carpaccio de langoustines et de citron, Blinis au saumon fumé, Cabillaud au jus dherbes.

Presentazione del lotto
Bourgogne Bigotes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

La cuvée

La cuvée Bourgogne Bigotes regala piacevoli aromi di limone, frutta a polpa gialla ed esprime una bella tensione al palato, con un sorso ampio, armonioso e persistente. Questo semplice Bourgogne è veramente una bella sorpresa, assolutamente da non perdere. È perfetto da degustare al momento dell’aperitivo o da abbinare ad antipasti a base di pesce.

Informazioni sulla tenuta: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

Figlio di un allevatore, Frédéric Cossard ha presto sviluppato una passione per il vino ed è diventato courtier (intermediario). Nel 1996 ha colto l'opportunità di coltivare alcuni ettari di vigne nei comuni di Saint-Romain e Auxey-Duresses. Con il tempo ha gradualmente ampliato la sua tenuta di Chassorney e creato una piccola maison de négoce nel 2006 insieme alla sua compagna Laure. Oggi il vigneto si estende su 10 ettari e diverse denominazioni (Saint Romain, Auxey-Duresses, Pommard). Le vigne sono lavorate nel modo più naturale possibile, i terreni vengono arati e in cantina si usano solo lieviti indigeni.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
  • Annata: 2021
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico e naturale 
  • Superficie (in ha): 10
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni 100% Chardonnay
Bourgogne Bigotes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Bourgogne Bigotes Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

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