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Clos de Vougeot Grand Cru Près le Cellier Méo-Camuzet (Domaine) 2017

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Icona
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Setoso

Delicato e morbido da giovane, questo vino rivelerà un fascino, un'intensità e un'ampiezza incomparabili dopo qualche anno di riposo in cantina. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Clos de Vougeot
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Méo-Camuzet (Domaine)
  • Per saperne di più…

Clos de Vougeot Grand Cru Près le Cellier Méo-Camuzet (Domaine) si serve ad una temperatura di 14°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Bécasse aux cèpes, Civet de lièvre à la Royale, Magrets de canard farcis au foie gras.

Presentazione del lotto
Clos de Vougeot Grand Cru Près le Cellier Méo-Camuzet (Domaine)

La cuvée

Questa leggendaria tenuta della Côte de Nuits produce un vino che migliorerà dopo un invecchiamento di qualche anno in cantina. Delicato, morbido e fine da giovane, sviluppa con il tempo un fascino, un'intensità e un'ampiezza incomparabili.

Informazioni sulla tenuta: Domaine Méo-Camuzet

All'inizio del 20° secolo, Etienne Camuzet, viticoltore a Vosne Romanée e deputato della Côte d'Or, decide di ampliare la sua tenuta acquistando delle parcelle nelle denominazioni più prestigiose della regione. È stato l'ultimo proprietario di Clos de Vougeot, prima che fosse ceduto alla Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Sua figlia, Maria Noirot, ha lasciato la tenuta a Jean Méo, padre di Jean-Nicolas, che la dirige dal 1989. L'obiettivo del domaine è produrre vini che combinino struttura e finezza, concentrazione e fascino. Con l'aiuto di Henri Jayer, consulente per la vinificazione e l'invecchiamento dei vini, sono state adottate una serie di pratiche per raggiungere questo obiettivo: una rigorosa limitazione delle rese con la vendemmia verde, che viene sistematicamente praticata anche nelle vigne più vecchie. Il Domaine Méo-Camuzet continua a produrre il mitico Premier Cru Cros Parantoux a Vosne-Romanée con Emmanuel Rouget, ultimo erede di Jayer. Al momento della raccolta viene eseguita una nuova selezione su una tavola di cernita, dopodiché le uve vengono diraspate al 100%. I vini maturano in botti di rovere nuove che garantiscono un invecchiamento ottimale. L'imbottigliamento avviene dopo una media di 17 mesi in barrique. I vini sono imbottigliati per gravità, senza filtrazione e, salvo casi eccezionali, senza collaggio. In questo modo, non subiscono alcun trauma che potrebbe alterarli. Si tratta di una delle più grandi tenute della Borgogna.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Clos de Vougeot
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Méo-Camuzet (Domaine)
  • Annata: 2017
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 14°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 17
  • Produzione: 70000
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot noir

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L’indice iDealwine
Clos de Vougeot Grand Cru Près le Cellier Méo-Camuzet (Domaine) 2017

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