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Vin de France La Plante d'à coté Binaume Bizot-Naudin 2021

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Rosso
  • 11.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Leggero

Un vin de copain, souple et fruité, à déguster un peu frais dans sa prime jeunesse.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Binaume Bizot-Naudin
  • Per saperne di più…

Vin de France La Plante d'à coté Binaume Bizot-Naudin si serve ad una temperatura di 13°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Salade franc comtoise, Tomme des pyrénnées, Brochettes de poulet.

Presentazione del lotto
Vin de France La Plante d'à coté Binaume Bizot-Naudin

La cuvée

En 2016, la cuvée « Plante » proposée par le domaine Naudin n’a pas pu être produite à la suite d’un épisode de gel. Claire Naudin s’est alors associée à son mari Jean Yves Bizot pour proposer quelques cuvées de négoce. Voilà donc la plante d’à côté, née à 200 km à l’ouest de Beaune. Comme sa cousine bourguignonne, il s’agit d’une jeune vigne de pinot noir plantée en 2013 en sélection massale. Les baies vendangées à la main en petites caisses sont transportées en camion frigorifiques jusque dans les caves du domaine, où elles sont encuvées en cuves béton. Les extractions sont très douces, et le pressurage intervient avant la fin de la fermentation alcoolique pour préserver le fruit. Après la malolactique, le vin est embouteillé rapidement, pour privilégier la fraîcheur.
Cette jolie plante est un vrai vin de plaisir, à déguster un peu frais pour profiter de son bouquet de petits fruits rouges croquants, de sa bouche souple et juteuse jusqu’en finale. A boire dans les deux ou trois ans.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 11.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Binaume Bizot-Naudin
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 13°
  • Viticoltura: Sostenibile 
  • Superficie (in ha): 1
  • Produzione: 3700
  • Intensità: Leggero
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot noir
Vin de France La Plante d'à coté Binaume Bizot-Naudin
Vin de France La Plante d'à coté Binaume Bizot-Naudin

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L’indice iDealwine
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