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Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne Oratoire Saint-Martin Cuvée Prestige Frédéric et François Alary 2001

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Un Côtes-du-Rhône-Village di assoluto prestigio! La sua persistenza e i tannini avvolgenti consentono splendidi abbinamenti a tavola, ad esempio con uno stufato di agnello. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta danneggiata in diversi punti, 1 Etichetta molto macchiata, 1 Annata appena leggibile
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne
  • Proprietario: Frédéric et François Alary
  • Per saperne di più…

Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne Oratoire Saint-Martin Cuvée Prestige Frédéric et François Alary si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Civet de lièvre, Daube provençale, Civet de sanglier.

Presentazione del lotto
Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne Oratoire Saint-Martin Cuvée Prestige Frédéric et François Alary

La cuvée

Prestige è un assemblaggio di grenache noir e mourvèdre provenienti da vigne quasi centenarie. Prodotto seguendo i metodi dell’agricoltura biologica e biodinamica, il vino è stato invecchiato un anno in vasca dopo aver proceduto alla diraspatura, alla pigiatura, al rimontaggio e alla messa in vasca delle uve per 15 giorni. Il colore granata dai riflessi di ciliegia preannuncia un vino armonioso. Al naso si apre su intense note di frutti neri, cannella e liquirizia. Al palato, il vino è denso e strutturato. I tannini sono presenti ma perfettamente integrati e sostenuti dall’intensità del frutto. La sua persistenza e la struttura tannica consentono abbinamenti divini, ad esempio insieme ad un cosciotto d’agnello con fagioli cotto sette ore.

Informazioni sulla tenuta: Oratoire Saint-Martin

Frédéric e François Alary, al timone della tenuta Oratoire Saint-Martin dal 1984, rappresentano la decima generazione alla guida di questo vigneto! La maggior parte della tenuta si trova a nord-est del comune di Cairanne, a un’altitudine di 200 metri sul livello del mare, su ripide colline, in un’area comunemente nota come "la montagna". Si tratta delle zone di Douyes e Saint-Martin. In vigna il lavoro è molto meticoloso, gestito secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica (certificata), con basse rese (alcune vigne hanno più di cento anni) e con vendemmie fatte a perfetta maturazione. L'affinamento si svolge in vasche di cemento, in demi-muid o in botte grande. Questa tenuta è sicuramente la miglior rappresentante della denominazione Cairanne (insieme alla tenuta Richaud), un riferimento assoluto! Le pendenze delle colline sono a volte così ripide che è spesso indispensabile l'uso di trattori cingolati. Si tratta di un terroir ricco di ciottoli, con argilla gialla in superficie, argilla blu in profondità e un'altissima percentuale di calcare attivo. I bianchi sono composti principalmente da marsanne, roussanne, clairette e grenache blanc.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta danneggiata in diversi punti, 1 Etichetta molto macchiata, 1 Annata appena leggibile
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne
  • Proprietario: Frédéric et François Alary
  • Annata: 2001
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 25
  • Produzione: 100000
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Grenache 60%, Mourvèdre 40%
Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne Oratoire Saint-Martin Cuvée Prestige Frédéric et François Alary
Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne Oratoire Saint-Martin Cuvée Prestige Frédéric et François Alary

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L’indice iDealwine
Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne Oratoire Saint-Martin Cuvée Prestige Frédéric et François Alary 2001

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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