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Châteauneuf-du-Pape Les Origines Grand Veneur (Domaine) 2001

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Uno Châteauneuf-du-Pape certificato bio che si conserva qualche anno e che necessita di almeno un’ora di caraffatura prima di essere servito, per rivelare appieno tutta la sua complessità e ricchezza. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta appena rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Châteauneuf-du-Pape
  • Proprietario: Grand Veneur (Domaine)
  • Per saperne di più…

Châteauneuf-du-Pape Les Origines Grand Veneur (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Bavette aux échalottes, Coq au vin.

Presentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Les Origines Grand Veneur (Domaine)

La cuvée

Les Origines è uno Châteauneuf-du-Pape rosso composto da grenache, mourvèdre e syrah piantate su delle terrazze risalenti al Quaternario, ricche di argille rosse e galets roulés. L’impegno di questa tenuta certificata bio è rivolto tanto alla viticoltura, quanto alla vinificazione. La vendemmia si svolge a mano e la lunga fermentazione in vasca (tra 18 e 21 giorni) è intervallata da follature regolari. L’invecchiamento dura 16 mesi e ha luogo per metà in vasche di cemento e per metà in botti di rovere. Questo vino da invecchiamento necessita di almeno un’ora di caraffatura prima di essere servito, per consentirgli di rivelare appieno la complessità dei suoi aromi e sapori. Al naso sprigiona un bouquet complesso e intenso di frutti maturi (kirsch, mora), spezie, caffè tostato e vaniglia. Il palato si apre su note di frutti maturi e spezie, che rivestono dei tannini concentrati e setosi, per poi terminare in un lungo finale su note iodate, di liquirizia e persino di pepe.

Informazioni sulla tenuta: Grand Veneur

Nel 1979, Odile e Alain Jaume hanno creato il Domaine Grand Veneur, con un vigneto che si estendeva su 9 ettari. Sono stati compiuti notevoli sforzi per ampliarlo e oggi conta non meno di 78 ettari, nelle denominazioni più famose della Valle del Rodano Meridionale: Châteauneuf-du-Pape, Lirac e Côtes-du-Rhône. Anche la famiglia è cresciuta: ora sono Sébastien e Christophe che gestiscono la tenuta in regime di agricoltura biologica certificata.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta appena rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 15 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Châteauneuf-du-Pape
  • Proprietario: Grand Veneur (Domaine)
  • Annata: 2001
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 78
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 50% Grenache noir, 20% Syrah, 30% Mourvèdre.
Châteauneuf-du-Pape Les Origines Grand Veneur (Domaine)
Châteauneuf-du-Pape Les Origines Grand Veneur (Domaine)

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L’indice iDealwine
Châteauneuf-du-Pape Les Origines Grand Veneur (Domaine) 2001

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