Asta

Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert 2019

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Isabel Ferrando produce un ottimo Châteauneuf-du-Pape Blanc, che sorprende per la sua freschezza, anche dopo dieci anni in cantina!  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Châteauneuf-du-Pape
  • Proprietario: Domaine de Saint Préfert
  • Per saperne di più…

Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Pintade au Paprika, Rôti de lotte aux poivrons, Reblochon.

Presentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert

La cuvée

Oltre ai vini rossi, Isabel Ferrando produce un ottimo Châteauneuf-du-Pape Blanc da uve clairette e roussanne. Le fasi della vinificazione sono la pressatura e la fermentazione in grandi botti di legno con lieviti indigeni. L’invecchiamento dura per sei mesi, due in grandi botti di legno, due in barrique di primo passaggio e due in barrique di secondo passaggio. Il suo potenziale d’invecchiamento può raggiungere circa dieci anni. Alla degustazione scopriamo un piacevole vino dal colore giallo brillante. Al naso avvertiamo aromi intensi di fiori e di frutti bianchi, ma anche di pera, mela, agrumi, anice e acacia. Il palato è altrettanto affascinante, con un profilo preciso, generoso e verticale. Prevalgono le note floreali, sublimate da un finale molto persistente con qualche nota speziata. L’abbinamento perfetto? Un Brillat-Savarin al tartufo.

Informazioni sulla tenuta: Saint Préfert

L’anziana banchiera Isabel Ferrando ha acquistato la tenuta di Saint-Préfert nel 2003. Creata nel 1930, la proprietà si estende nel quartiere sud di Châteauneuf-du-Pape, su terreni di ghiaia e ciottoli. Dal suo esordio nel mondo della viticoltura, Isabel Ferrando ha creato tre cuvée di Châteauneuf-du-Pape rosso che riflettono a meraviglia il terroir solare, secco e caldo della regione. I vini sono perciò intrisi di note candite, empireumatiche e di cioccolato. Grazie al lavoro svolto da questa donna determinata, la tenuta segue i principi dell'agricoltura sostenibile e rappresenta uno dei riferimenti della denominazione.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Châteauneuf-du-Pape
  • Proprietario: Domaine de Saint Préfert
  • Annata: 2019
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 32000
  • Produzione: 28
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 80% clairette, 20% Roussanne
Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert
Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert

Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo

L’indice iDealwine
Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Préfert 2019

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

3  persone stanno monitorando questo lotto!
Monitora questo lotto