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Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé 1983

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Classico

La prevalenza di merlot in questo vino gli conferisce il gradevole carattere aromatico. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 a livello del collo
  • Etichetta: 2 Etichetta danneggiata, 2 Etichetta macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Saint-Émilion Grand Cru
  • Classificazione: Grand Cru Classé
  • Proprietario: Vignobles Comtes Von Neipperg
  • Per saperne di più…

Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Grive en tourte, Poularde de bresse sauté aux morilles, Côte de boeuf au Grill.

Consumo ideale: A boire

Presentazione del lotto
Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé

La cuvée

Questo vino dal colore intenso, alla degustazione offre un bouquet maturo, fruttato e dalle note boisé. Di media corposità, risulta potente, fresco e molto affascinante. Considerata la sua concentrazione, associata alla notevole trama tannica, questo vino richiede almeno sette anni di invecchiamento prima di poter essere degustato.

Informazioni sulla tenuta: Clos de l'Oratoire

Acquistato nel 1991 da Stephan Von Neipperg, proprietario anche di Mondotte e Canon la Gaffelière, il vigneto di Clos de l'Oratoire si trova su un terreno argilloso-calcareo nella parte più alta e argilloso-sabbioso nella zona più bassa. La proprietà si estende su 13,07 ettari, coltivati ​​con merlot (80%) e cabernet franc (20%). La conduzione agronomica delle vigne è in corso di conversione in biologico. L'età media delle viti è di 35 anni.
Dopo la vendemmia manuale, le uve sono sottoposte a una duplice selezione, prima e dopo la diraspatura. Le cuvée sono vinificate assecondando le loro caratteristiche. Le fermentazioni si svolgono a bassa temperatura in tini di legno termoregolati (con una durata di 22-30 giorni secondo dell'annata). Vengono effettuate lente follature pneumatiche prima di procedere a una maturazione sui lieviti fini in barrique nuove (per un 80-100%) per un periodo di 15-20 mesi, in relazione all'annata. Se necessario, il vino viene chiarificato e filtrato. La produzione annua è di circa 55.000 bottiglie.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 a livello del collo
  • Etichetta: 2 Etichetta danneggiata, 2 Etichetta macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Saint-Émilion Grand Cru
  • Classificazione: Grand Cru Classé
  • Proprietario: Vignobles Comtes Von Neipperg
  • Annata: 1983
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: à boire
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Superficie (in ha): 10.3
  • Produzione: 55000 bottiglie
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 90% Merlot, 5% Cabernet franc, 5% Cabernet Sauvignon

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L’indice iDealwine
Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé 1983

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