Tenuta: Dujac Fils et Père

Jacques Seysses ha fondato il Domaine Dujac nel 1968, dopo aver acquistato 4,5 ettari di terra. Oggi la proprietà, tra le più celebri della Borgogna, è gestita dai suoi figli. Oltre alla proprietà, Jacques Seysses e i suoi figli Jeremy e Alec gestiscono una maison de négoce la Dujac Fils et Père. Per questa attività, la vinificazione viene realizzata con la stessa cura che caratterizza il vigneto di famiglia, il Domaine Dujac. Jérémy, sua moglie Diana (enologa americana) e Alec Seysses. La tenuta, certificata in agricoltura biologica, si estende su circa 15 ettari sui migliori terroir della Côte de Nuits e in particolare a Morey-Saint-Denis. I vini di questa tenuta hanno un ottimo potenziale di invecchiamento e sono caratterizzati da una grande complessità e delicatezza.

Dujac Fils et Père
Tutti i vini della tenuta

Clos de la Roche Grand Cru - Clos de la Roche (Rosso)

100% Pinot noir

Un eccezionale vino da invecchiamento prodotto da una tenuta leggendaria ma discreta, dedita all’agricoltura biologica.

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Chambolle-Musigny 1er Cru

Chambolle-Musigny 1er Cru - Chambolle-Musigny (Rosso)

100% Pinot noir

È la definizione stessa che si potrebbe dare di uno Chambolle Premier Cru: un palato seducente e vellutato che non vi lascerà indifferenti.

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Nuits Saint-Georges 1er Cru

Nuits Saint-Georges 1er Cru - Nuits Saint-Georges (Rosso)

100% Pinot noir

Un vino che nasce dall’attività di négoce della celebre tenuta. Serio nella sua gioventù, si ingentilisce dopo qualche anno di riposo in cantina.

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin - Gevrey-Chambertin (Rosso)

100% Pinot noir

Une belle introduction au savoir-faire de l'illustre domaine Dujac.

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Nuits Saint-Georges 1er Cru - Nuits Saint-Georges (Rosso)

100% Pinot noir

Un vino denso e minerale, caratterizzato da note di frutti rossi freschi, che richiede un lungo periodo di invecchiamento.

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Morey Saint-Denis

Morey Saint-Denis - Morey Saint-Denis (Rosso)

100% Pinot noir

Si les chambolle-musigny sont réputés pour leur finesse, celui-ci offre un supplément d'âme avec son caractère quelque peu sauvage.

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Nuits Saint-Georges 1er Cru - Nuits Saint-Georges (Rosso)

Pinot noir

Un pinot noir qui révèle l’expression fine et unique d’un millésime et d’un terroir.

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Chambolle-Musigny - Chambolle-Musigny (Rosso)

100% Pinot noir

Questo vino è prodotto da una maison de négoce a conduzione familiare dedita a una coltivazione sana e biologica e a una vinificazione naturale. Prima di degustarlo fatelo riposare almeno per 5 anni!

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Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet - Puligny-Montrachet (Bianco)

100% Chardonnay

Riche, ce puligny-montrachet n'est pas dépourvu d'énergie pour autant. A cela s'ajoute une acidité noble qui le dote d'un bon potentiel de garde.

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Meursault

Meursault - Meursault (Bianco)

Chardonnay

Dopo qualche anno di invecchiamento, riuscirete ad apprezzare al meglio questo Meursault ricco ed elegante. Anche se il Domaine Dujac è conosciuto soprattutto per i suoi vini della Côte de Nuits, in questo caso, stupisce con la sua maestria nella lavorazione dello chardonnay nella Côte de Beaune.

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Nuits-Saint-Georges - Nuits-Saint-Georges (Rosso)

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Bourgogne - Bourgogne (Rosso)

100% Pinot noir

Una bella illustrazione del savoir-faire bio di questa tenuta familiare. Consiglio spassionato: servitelo insieme a dei piatti semplici e saporiti.

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