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Tenuta: Sylvie Esmonin

Ingegnera agronoma, Sylvie Esmonin ha lavorato in diverse aziende agricole prima di tornare alle terre di famiglia nel 1990. Si impegna a vinificare a grappolo intero, regalando ai suoi vini gli aromi dei migliori Bourgogne del XIX secolo. Inoltre, l'uso delle famose botti di Dominique Laurent, dona ai vini di Sylvie Esmonin uno stile molto classico e affascinante. La tenuta è gestita ispirandosi ai principi dell'agricoltura biologica (anche se non è certificata) e, nonostante il suo profilo confidenziale, fa parte dell'élite borgognona.

Sylvie Esmonin
Tutti i vini della tenuta

Gevrey-Chambertin 1er Cru

Gevrey-Chambertin 1er Cru - Gevrey-Chambertin (Rosso)

100% Pinot noir

Entre notes primaires et tertiaires, fruitées et torréfiées, ce gevrey-chambertin 1er cru est un réel exemple de complexité.

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin - Gevrey-Chambertin (Rosso)

100% Pinot noir

Un élevage en fût confère à ce vin un caractère unique.

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Volnay 1er Cru

Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)

100% Pinot noir

Afin de révéler l'identité du terroir dont cette cuvée provient, Sylvie Esmonin a favorisé un élevage dans des contenants à la faible proportion de bois neuf.

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin - Gevrey-Chambertin (Rosso)

100% Pinot noir

Un gevrey-chambertin qui doit sa complexité non seulement au talent de sa génitrice mais aussi aux vignes de pinot noir utilisées. Agées d'une soixantaine d'années environ, elles ont puisé profondément les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans le sol.

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Côte de Nuits-Villages - Côte de Nuits-Villages (Rosso)

100% Pinot noir

Un vino con note complesse di frutti rossi, neri e boisé.

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Bourgogne

Bourgogne - Bourgogne (Rosso)

100% Pinot noir

Un Pinot Noir dal profilo armonioso, che fonde lo stile della sua creatrice, il suo savoir-faire e le caratteristiche del terroir da cui proviene.

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