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Tenuta: Château Bolaire

Lo Château Bolaire, costruito nel 1860 e di proprietà di Vincent Mulliez (che possiede anche gli château di Gironville e Belle-vue), è situato presso le paludi di Macau, nel lieu-dit Le Bout de l’Île. Questo Bordeaux Supérieur è prodotto dalla stessa squadra e con gli stessi metodi dello Château Belle-Vue, punto di riferimento nella denominazione. Il vigneto si estende su 7 ettari ed è caratterizzato da un’elevata percentuale di petit verdot (50%), che conferisce note mentolate e speziate ai vini. Le vigne hanno un’età media di circa 50 anni. La vinificazione avviene a basse temperature e i vini riposano in barrique (nuove al 30%). I vini di questa proprietà risultano affascinanti e di buona fattura e offrono una lunga persistenza al palato. Un’eccellenza della denominazione e un rapporto prezzo-piacere unico!