Tenuta: Vacheron

A lungo diretta da due fratelli di carattere diametralmente opposto, Jean-Louis e Denis (presidente dell’Unione Vinicola di Sancerre), la tenuta Vacheron è ora gestita dai loro figli Jean-Louis e Jean-Laurent. Dal loro arrivo, i 42 ettari di vigne sono stati convertiti all’agricoltura biodinamica. I terreni inerbiti vengono interamente arati con l’aratro o il piccone, mentre la polverizzazione biodinamica si effettua per mezzo di 5 trattori estremamente sofisticati, guidati da un computer per mantenere al minimo i dosaggi. La tenuta dispone di bellissimi terroir nel comune di Sancerre, due dei quali danno vita ad una cuvée particolare, sia in bianco (3/4 della produzione) che in rosso. «Les Belles Dames» (per i rossi) esiste dal 1995, mentre «Les Romains» (per i bianchi) dal 1997. Quest’ultima proviene da un terroir con forte presenza di silicio. L’eredità qualitativa della precedente generazione, unita all’impegno altrettanto rigoroso dei giovani cugini, non lascia dubbi sul fatto che la tenuta Vacheron resterà ancora per molto tempo all’apice della denominazione.

Vacheron
Tutti i vini della tenuta

Sancerre L'Enclos Des Remparts Franc de Pied

Sancerre L'Enclos Des Remparts Franc de Pied - Sancerre (Bianco)

100% Sauvignon Blanc

Con questa cuvée conosciuta da pochi appassionati e prodotta da vigne a piede franco, il Domaine Vacheron ci propone un sauvignon di grande spessore, con una straordinaria struttura succosa.

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Vin de France L'Enclos Des Remparts Franc de Pied - Vin de France (Bianco)

Sauvignon Blanc

Une micro-parcelle d’à peine un are est à l’origine de cette cuvée hors norme.

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Sancerre Les Marnes - Sancerre (Rosso)

100% Pinot noir

Un superbe pinot noir en vendanges entières réalisé au domaine Vacheron et qui s'appréciera volontiers après une dizaine d'années en cave.

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Sancerre Le Pavé - Sancerre (Bianco)

100% Sauvignon Blanc

Attraverso le sue cuvée, Jean-Dominique Vacheron mira a dimostrare che alcuni lieu-dit di Sancerre meritano una vinificazione parcellare per esaltarne al meglio le caratteristiche. Le Pavé è un vino dalle note di agrumi e mela, ricco e delicato al tempo stesso. Una vera delizia!

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Sancerre Belle-Dame Vacheron et Fils (Domaine) - Sancerre (Rosso)

100% Pinot noir

Questa cuvée è uno dei migliori Pinot Noir della regione della Loira: un vino assolutamente da scoprire!

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Sancerre Les Romains Vacheron et Fils (Domaine) - Sancerre (Bianco)

100% sauvignon

Armonioso, salino, vigoroso, persistente… Non è un caso se questo Sancerre Blanc è il vanto del Domaine Vacheron. Semplicemente un vino magnifico.

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Sancerre Le Paradis Vacheron et Fils (Domaine)

Sancerre Le Paradis Vacheron et Fils (Domaine) - Sancerre (Bianco)

100% Sauvignon Blanc

Un magnifico Sauvignon, dal profilo ampio e fresco. Da non lasciarsi sfuggire!

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Sancerre Chambrates Vacheron et Fils (Domaine) - Sancerre (Bianco)

100% Sauvignon Blanc

Un Sauvignon potente e speziato: un Sancerre connotato da una forte identità.

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Sancerre Guigne Chèvres Vacheron et Fils (Domaine)

Sancerre Guigne Chèvres Vacheron et Fils (Domaine) - Sancerre (Bianco)

100% Sauvignon Blanc

Un Sauvignon classico, fresco e con note agrumate, in cui si ritrova il tocco di Vacheron, che si traduce in un vino dotato di una magnifica tessitura.

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Sancerre - Sancerre (Rosso)

100% Pinot noir

Un Sancerre interamente a base di pinot noir molto profumato e persistente al palato. Da degustare insieme a delle belle carni rosse.

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Sancerre Vacheron et Fils (Domaine)

Sancerre Vacheron et Fils (Domaine) - Sancerre (Bianco)

100% sauvignon

Un Sancerre Blanc delizioso sia come aperitivo che a tavola. La sua freschezza e finezza prediligono abbinamenti con piatti raffinati.

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Sancerre Vacheron et Fils (Domaine)

Sancerre Vacheron et Fils (Domaine) - Sancerre (Rosé)

100% Pinot noir

Un rosé da macerazione costituito da pinot noir in purezza, prodotto da un astro nascente della Loira. Un vino leggero, dissetante e fruttato ideale come aperitivo.

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