Tenuta: Roger Sabon

Fondata nel 1952 da Roger Sabon, la tenuta eponima situata nella denominazione Châteauneuf-du-Pape, dispone di numerose parcelle su diversi terroir e offre quindi una vasta gamma di vini dai profili diversi. I terroir sono costituiti essenzialmente da ciottoli e sabbia, in particolare la safre, un tipo di sabbia fresca e compatta. Questa diversità permette di produrre cuvée molto diverse tra loro. Per i vini rossi, la tenuta punta a trovare un equilibrio perfetto tra la struttura tannica e corposa del vino rosso, l’acidità che produce una freschezza naturale e il volume al palato. I vini rossi di Roger Sabon si distinguono infatti per il carattere fine ed espressivo. Oggi l’azienda è diretta da Denis e suo figlio Julien, che applicano i principi dell’agricoltura sostenibile.

Roger Sabon
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Châteauneuf-du-Pape Le Secret des Sabon

Châteauneuf-du-Pape Le Secret des Sabon - Châteauneuf-du-Pape (Rosso)

Grenache, Syrah et autres cépages de l'appellation

Secret des Sabon è un assemblaggio di vecchie vigne di grenache che danno origine a un vino profondo e generoso che esprime con eleganza la struttura tannica e una pregevole freschezza. Si abbina alla perfezione con un’anatra ai porcini.

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Châteauneuf-du-Pape Cuvée Prestige

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Prestige - Châteauneuf-du-Pape (Rosso)

Grenache; Syrah; Syrah; Mourvèdre; Counoise; Vaccarèse

Un potente Châteauneuf-du-Pape con un finale lungo. Nel tempo rivelerà con eleganza tutti i suoi aromi.

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Roger Sabon : GLI INDICI IDEALWINE

background de vigne

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Roger Sabon


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