Chappaz - Suisse Valais

Tenuta: Chappaz

Marie-Thérèse Chappaz ha rilevato la tenuta del prozio nel 1987, all'epoca costituita da una cantina e da un ettaro e mezzo di vigneto in Vallese, a Fully (Svizzera) e ha poi studiato viticoltura ed enologia (scuola di Changins). Ha gradualmente ampliato la tenuta fino ai 10 ettari attuali, suddivisi in un mosaico di mini-parcelle in zona collinare, situate tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare. Nel 1997 ha avviato la conversione alla biodinamica, dopo aver visitato il Domaine Chapoutier. Oggi il vigneto è certificato biodinamico (Demeter). La famosa vignaiola è stata più volte premiata per il suo lavoro e il suo contributo alla fama dei vini svizzeri: nel 1996 è stata incoronata "Vigneronne de l'année" da Gault & Millau, poi "Icône du vin suisse"nel 2016 e nel 2015 "Lady of Wine" in occasione del prestigioso Villa d'Este Wine Symposium di François Mauss. I suoi vini, ottengono regolarmente il punteggio di 100/100 da Robert Parker e sono particolarmente apprezzati dagli appassionati più attenti di tutto il mondo. Straordinaria personalità del vino svizzero, Marie-Thérèse Chappaz produce vini biodinamici eccezionali, in una delle tenute più rinomate ed emblematiche di tutto il Paese. La tenuta è particolarmente famosa per la produzione di petite arvine, un'uva svizzera a bacca bianca poco diffusa.

Valais Grain Syrah - Valais (Rosso)

Syrah

De jolies notes épicées et des parfums vanillés pour ce 100% syrah intense et concentré.

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Valais Grain Noble Petite Arvine - Valais (Bianco Dolce)

100% petite arvine

Una magnifica cuvée di petite arvine (vitigno autoctono svizzero), molto fine e ricca di brio, prodotta con metodo biodinamico da una delle viticoltrici più talentuose del paese.

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Valais Grain d'Or Ermitage Président Troillet - Valais (Bianco)

Una cuvée di marsanne svizzera, aromatica, ampia, potente e cremosa, che si sposa perfettamente con piatti a base di pollame e con alcuni formaggi.

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Valais Grain Noble Marsanne Blanche - Valais (Bianco Dolce)

100% Marsanne

Oltre ad essere un'icona del Canton Vallese, la viticoltrice svizzera è anche una maestra nella produzione di vini dolci. Lo dimostra ancora una volta con questo Marsanne estremamente puro, ottenuto da acini botritizzati. Affrettatevi, è prodotto in quantità limitate!

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Valais Grain Cinq - Valais (Bianco)

Ermitage - Païen - Petite arvine - Pinot Blanc - Sylvaner

Una cuvée svizzera originale e sofisticata realizzata con cinque vitigni.

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Valais Grain Noir - Valais (Rosso)

Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon

Un magnifico vino rosso da invecchiamento, realizzato da un’emblematica tenuta svizzera seguace dell’agricoltura biodinamica e della vinificazione naturale.

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Valais Grain Blanc - Valais (Bianco)

100% petite arvine

Se questa cuvée si apprezza volentieri in gioventù, un riposo di dieci-quindici anni non potrà che giovarle, consentendole di raggiungere un equilibrio perfetto tra dolcezza naturale e finale salino.

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Valais Malvoisie - Valais (Bianco Dolce)

100% malvoisie

Un grande vino da meditazione prodotto da Marie-Thérèse Chappaz, un'icona svizzera (e non solo!) di grande fama.

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Valais Grain Pinot - Valais (Rosso)

100 % Pinot noir

Un vino eccellente prodotto da una grande viticoltrice.

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Valais Grain Cornalin - Valais (Rosso)

Un vino fragrante, con una buona persistenza, che completa il suo carattere piacevolmente gustoso.

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Valais Grain Mariage - Valais (Rosso)

Un vino rustico e aromatico, che esprime alla perfezione il terroir del Canton Vallese.

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Valais Grain Sauvage Humagne - Valais (Rosso)

100% humagne

Scoprite l’humagne, un vitigno autoctono che insieme al pinot noir rappresenta una delle varietà più eleganti della denominazione svizzera del Vallese. Particolare non trascurabile, il vino è prodotto dalla grande Marie-Thérèse Chappaz.

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Valais Fendant Président Troillet - La Liaudisaz - Valais (Bianco)

100% Chasselas

Una cuvée proveniente da parcelle coltivate a 200 metri di dislivello!

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Valais Grain Gamay Vieilles vignes - Valais (Rosso)

100% Gamay

Un Gamay svizzero brillante e dinamico prodotto da una vera icona regionale seguace della biodinamica. Da scoprire subito!

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Valais Dôle La Liaudisaz - Valais (Rosso)

90% Pinot noir, 10% Gamay

Davvero affascinante questo assemblaggio di pinot noir e gamay svizzero prodotto da un’icona regionale seguace dei metodi biodinamici e della vinificazione naturale.

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