Asta

Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2000

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Questo vino potente, ampio e corposo con note amare è stato prodotto da una tenuta che è stata in grado cogliere tutto il meglio dei grandi terroir borgognoni di bianchi. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta un po' macchiata, 1 Etichetta leggermente graffiata, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bâtard-Montrachet
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Etienne Sauzet
  • Per saperne di più…

Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Salade de homard, Poularde truffée à la vapeur, Filets de sole à la normande.

Consumo ideale: A boire

Presentazione del lotto
Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet

La cuvée

In questa tenuta regna una filosofia ben precisa: rese limitate, uve raccolte a piena maturità e una vinificazione classica caratterizzata dalla sfecciatura, una tecnica che consente di effettuare l’invecchiamento su fecce estremamente fini. Ne risultano vini estremamente eleganti e omogenei, molto apprezzati dagli appassionati francesi e di tutto il mondo. Bâtard Montrachet (prodotto a sud di Le Montrachet) figura tra i migliori bianchi di tutto il mondo. Il suo colore oro chiaro sfuma verso un giallo dorato, sprigionando un bouquet aromatico straordinariamente potente. In questo vino ricco e complesso, ritroviamo aromi di limone, burro, mandorla, miele e spezie. Intenso e imponente, il Bâtard Montrachet del Domaine Sauzet è stato prodotto in vigne con un’età media di 30 anni e vinificato al 50% in botti di rovere nuove. Dopo circa 8 anni di riposo in cantina, raggiungerà una perfetta maturità... Un autentico fiore all’occhiello della denominazione.

Informazioni sulla tenuta: Etienne Sauzet

Creato nel 1903, il Domaine Etienne Sauzet produce Montrachet dall’annata 1993. Gérard Boudot, marito di una nipote di Etienne Sauzet, gestisce la proprietà dal 1974 e a metà degli anni ’80 ha notevolmente migliorato la qualità dei vini prodotti. Le basse rese, le vendemmie il più possibile tardive e la vinificazione classica con sfecciatura, che permette un affinamento sulle fecce fini, contribuiscono alla produzione di vini di grande regolarità e finezza esemplare, molto apprezzati dagli appassionati francesi e del resto del mondo. Dal 1989, dopo che la tenuta è stata divisa con altri proprietari, Gérard Boudot gestisce parallelamente un’attività di négoce e acquista dei mosti per completare la produzione mantenendo però sempre un alto livello di qualità. La proprietà si estende su 9 ettari.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta un po' macchiata, 1 Etichetta leggermente graffiata, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bâtard-Montrachet
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Etienne Sauzet
  • Annata: 2000
  • Colore: Bianco
  • Consumo ideale: à boire
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 0.6
  • Produzione: 3500 bottiglie
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet
Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet

Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo

L’indice iDealwine
Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2000

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

3  persone stanno monitorando questo lotto!
Monitora questo lotto