Tenuta: Château Haut Sarpe

Haut-Sarpe è un Grand Cru di Saint-Emilion situato su un suolo prevalentemente calcareo-argilloso. Le due AOC Saint-Emilion e Saint-Emilion Grand Cru si trovano sulla stessa area di denominazione, ma il regolamento della seconda AOC è più rigido, soprattutto per le rese (40 hl/ha). Il secondo vino della proprietà è il Vieux Sarpe, che proviene principalmente da viti giovani della tenuta.

Château Haut Sarpe
Tutti i vini della tenuta

Haut Sarpe

Haut Sarpe - Saint-Émilion Grand Cru (Rosso)

70% Merlot, 30% Cabernet franc

Un Saint-Émilion Grand Cru morbido ed elegante grazie ai suoi tannini molto fini. Al palato si rivela morbido e persistente, esaltato da delicate note boisé.

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Vieux Sarpe

Vieux Sarpe - Saint-Émilion Grand Cru (Rosso)

10% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot, 20% Cabernet franc

Prodotto con gli stessi metodi utilizzati per il primo vino della tenuta, questo vino risulta complesso e ideale per qualche anno di invecchiamento.

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