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Tenuta: Coume del Mas

Una delle tenute di riferimento delle AOC Collioure e Banyuls, nonché una delle nostre preferite. Una realtà del panorama vinicolo d’Oltralpe assolutamente da scoprire!

La storia di Coume del Mas inizia nel 2001, quando Philippe Gard effettua le sue prime vinificazioni. Situate generalmente su terreni molti ripidi, alcune parcelle della tenuta sono coltivate a un’altezza di 380 metri s.l.m., mentre gli altri vigneti si trovano a strapiombo sul mar Mediterraneo. A causa dei dislivelli a volte vertiginosi, le vendemmie manuali sono dunque indispensabili.
Un vitigno è al centro del lavoro di Philippe Gard e di sua moglie Nathalie: il grenache. Nero, grigio o bianco, è utilizzato in assemblaggio o da solo per produrre vini bianchi, rosé e rossi. Coltivano anche altri cinque vitigni: mourvèdre, carignano, vermentino, roussanne e syrah. Philippe Gard lavora principalmente con lunghi invecchiamenti in barrique che danno vita a vini precisi ed eleganti. Si tratta senza di dubbio di una delle tenute di riferimento del Roussillon e - non ve lo nascondiamo - una delle nostre preferite della regione. Che aspettate a scoprirla?

  • Coume del Mas-1
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  • Coume del Mas-3
  • Coume del Mas-4
Coume del Mas

Coume del Mas
Tutti i vini della tenuta

Collioure Coume del Mas Quadratur - Collioure (Rosso)

Syrah, Grenache,mourvèdre, carignan

Questa cuvée, prodotta nelle parcelle più pregiate della tenuta, è contraddistinta da qualche sentore affumicato e tannini al palato.

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Collioure Coume del Mas Abysses - Collioure (Rosso)

Syrah, Grenache Tutti gli indici

Collioure Coume del Mas Schistes - Collioure (Rosso)

100% Syrah, 4% Grenache,

Questo grenache in purezza al naso sprigiona aromi fruttati e speziati e al palato rivela una freschezza sorprendente. Ideale con piatti della cucina asiatica.

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Banyuls Coume del Mas Quintessence - Banyuls (Rosso)

100% Grenache noir,

Un Banyuls eccezionale, prodotto solo in annate particolari. Si abbina molto bene a formaggi erborinati, frutta secca e noci…

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Collioure Coume del Mas Folio - Collioure (Bianco)

90% grenache gris, 10% grenache blanc

Un vino opulento, dai profumi intensi e dal finale minerale. Si abbina molto bene con pesce alla griglia o tartare di pesce della cucina asiatica.

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Banyuls Coume del Mas - Banyuls (Bianco)

Grenache Gris

Un banyuls blanc frais, à l’équilibre parfait entre alcool et sucrosité, qui accompagnera avec délice une pâtisserie fruitée.

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background de vigne

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