Creato intorno al 1680, il vigneto di Château Latour è uno dei più antichi del Médoc. Situato 50 km a nord-ovest di Bordeaux e a 300 metri dall'estuario della Gironda, si estende su 92 ettari suddivisi tra lo storico terroir dell’Enclos, che si trova nel cuore della tenuta e le altre parcelle (47 ettari). Il vitigno più presente tra i filari è il cabernet sauvignon (76%), seguito dal merlot (22%), e poi anche dal petit verdot e cabernet franc (2%). La densità d’impianto è elevata, con una media di 9.000 ceppi per ettaro (per un totale di quasi 800.000 piante). Da circa vent'anni la tenuta lavora per ridurre l'utilizzo di prodotti fitosanitari e ha ottenuto la certificazione biologica nel 2015.
Per quanto riguarda la vinificazione, le uve sono diraspate e pigiate prima d’essere messe nei tini per la fermentazione, che dura circa tre settimane. La fermentazione malolattica si svolge dopo aver travasato il vino in nuove vasche o in barrique pulite, in modo da separare le vinacce (che verranno anch'esse pigiate per estrarre il vino di pressa, da aggiungere all'assemblaggio finale). L'affinamento avviene in barrique di rovere francese (100% nuove per il primo vino dello château, 50% per Forts de Latour e 20% per Pauillac).
Una particolarità dello château è che non partecipa più alle vendite en Primeur. Il Pauillac viene commercializzato dopo 4-6 anni, Les Forts de Latour dopo 6-8 anni e il primo vino dello château dopo 8-10 anni.
Per saperne di più, leggi sul nostro blog l'articolo dedicato allo Château Latour
Pauillac
163€
Statistiche indice 2017Pauillac
137€
Statistiche indice 2016Pauillac
175€
Statistiche indice 2016Pauillac
533€
Statistiche indice 2015Pauillac
117€
Statistiche indice 2015Pauillac
178€
Statistiche indice 2015Pauillac
61€
Statistiche indice 2014Pauillac
476€
Statistiche indice 2014Pauillac
426€
Statistiche indice 2013Pauillac
66€
Statistiche indice 2013Pauillac
159€
Statistiche indice 2013Pauillac
148€
Statistiche indice 2012Pauillac
68€
Statistiche indice 2012Pauillac
485€
Statistiche indice 2012Pauillac
58€
Statistiche indice 2011Pauillac
488€
Statistiche indice 2011Pauillac
150€
Statistiche indice 2011Pauillac
1 002€
Statistiche indice 2010Pauillac
77€
Statistiche indice 2010Pauillac
215€
Statistiche indice 2010Pauillac
80€
Statistiche indice 2009Pauillac
175€
Statistiche indice 2009Pauillac
845€
Statistiche indice 2009Pauillac
186€
Statistiche indice 2008Pauillac
476€
Statistiche indice 2008Pauillac
59€
Statistiche indice 2008Pauillac
149€
Statistiche indice 2007Pauillac
65€
Statistiche indice 2007Pauillac
471€
Statistiche indice 2007Pauillac
138€
Statistiche indice 2006Pauillac
470€
Statistiche indice 2006Pauillac
64€
Statistiche indice 2006Pauillac
739€
Statistiche indice 2005Pauillac
108€
Statistiche indice 2005Pauillac
182€
Statistiche indice 2005Pauillac
45€
Statistiche indice 2004Pauillac
148€
Statistiche indice 2004Pauillac
438€
Statistiche indice 2004Pauillac
720€
Statistiche indice 2003Pauillac
159€
Statistiche indice 2003Pauillac
85€
Statistiche indice 2003Pauillac
64€
Statistiche indice 2002Pauillac
551€
Statistiche indice 2002Pauillac
133€
Statistiche indice 2002Pauillac
62€
Statistiche indice 2001Pauillac
438€
Statistiche indice 2001Pauillac
145€
Statistiche indice 2001Pauillac
94€
Statistiche indice 2000Pauillac
770€
Statistiche indice 2000Pauillac
203€
Statistiche indice 2000Pauillac
438€
Statistiche indice 1999Pauillac
136€
Statistiche indice 1999Pauillac
38€
Statistiche indice 1999Pauillac
157€
Statistiche indice 1998Pauillac
26€
Statistiche indice 1998Pauillac
438€
Statistiche indice 1998Pauillac
371€
Statistiche indice 1997Pauillac
164€
Statistiche indice 1997Pauillac
50€
Statistiche indice 1997Pauillac
563€
Statistiche indice 1996Pauillac
47€
Statistiche indice 1996Pauillac
172€
Statistiche indice 1996Pauillac
469€
Statistiche indice 1995Pauillac
138€
Statistiche indice 1995Pauillac
48€
Statistiche indice 1995Pauillac
144€
Statistiche indice 1994Pauillac
413€
Statistiche indice 1994Pauillac
48€
Statistiche indice 1994Pauillac
135€
Statistiche indice 1993Pauillac
341€
Statistiche indice 1993Pauillac
331€
Statistiche indice 1992Pauillac
117€
Statistiche indice 1992Pauillac
143€
Statistiche indice 1991Pauillac
361€
Statistiche indice 1991Pauillac
134€
Statistiche indice 1990Pauillac
689€
Statistiche indice 1990Pauillac
401€
Statistiche indice 1989Pauillac
163€
Statistiche indice 1989Pauillac
409€
Statistiche indice 1988Pauillac
147€
Statistiche indice 1988Pauillac
360€
Statistiche indice 1987Pauillac
106€
Statistiche indice 1987Pauillac
26€
Statistiche indice 1987Pauillac
108€
Statistiche indice 1986Pauillac
354€
Statistiche indice 1986Pauillac
426€
Statistiche indice 1985Pauillac
153€
Statistiche indice 1985Pauillac
124€
Statistiche indice 1984Pauillac
313€
Statistiche indice 1984Pauillac
129€
Statistiche indice 1983Pauillac
426€
Statistiche indice 1983Pauillac
1 417€
Statistiche indice 1982Pauillac
274€
Statistiche indice 1982Pauillac
104€
Statistiche indice 1981Pauillac
346€
Statistiche indice 1981Pauillac
51€
Statistiche indice 1980Pauillac
294€
Statistiche indice 1980Pauillac
363€
Statistiche indice 1979Pauillac
117€
Statistiche indice 1979Pauillac
105€
Statistiche indice 1978Pauillac
390€
Statistiche indice 1978Pauillac
88€
Statistiche indice 1977Pauillac
213€
Statistiche indice 1977Pauillac
90€
Statistiche indice 1976Pauillac
364€
Statistiche indice 1976Pauillac
113€
Statistiche indice 1975Pauillac
392€
Statistiche indice 1975Pauillac
313€
Statistiche indice 1974Pauillac
118€
Statistiche indice 1974Pauillac
40€
Statistiche indice 1974Pauillac
79€
Statistiche indice 1973Pauillac
315€
Statistiche indice 1973Pauillac
41€
Statistiche indice 1973Pauillac
62€
Statistiche indice 1972Pauillac
297€
Statistiche indice 1972Pauillac
158€
Statistiche indice 1971Pauillac
406€
Statistiche indice 1971Pauillac
128€
Statistiche indice 1970Pauillac
391€
Statistiche indice 1970Pauillac
138€
Statistiche indice 1969Pauillac
257€
Statistiche indice 1969Pauillac
403€
Statistiche indice 1968Pauillac
302€
Statistiche indice 1967Pauillac
714€
Statistiche indice 1966Pauillac
222€
Statistiche indice 1965Pauillac
85€
Statistiche indice 1965Pauillac
377€
Statistiche indice 1964Pauillac
474€
Statistiche indice 1963Pauillac
571€
Statistiche indice 1962Pauillac
3 956€
Statistiche indice 1961Pauillac
330€
Statistiche indice 1960Pauillac
1 843€
Statistiche indice 1959Pauillac
338€
Statistiche indice 1958Pauillac
353€
Statistiche indice 1957Pauillac
861€
Statistiche indice 1956Pauillac
613€
Statistiche indice 1955Pauillac
997€
Statistiche indice 1954Pauillac
371€
Statistiche indice 1953Pauillac
395€
Statistiche indice 1952Pauillac
399€
Statistiche indice 1951Pauillac
351€
Statistiche indice 1950Pauillac
2 352€
Statistiche indice 1949Pauillac
977€
Statistiche indice 1948Pauillac
863€
Statistiche indice 1947Pauillac
705€
Statistiche indice 1946Pauillac
4 506€
Statistiche indice 1945Pauillac
554€
Statistiche indice 1944Pauillac
420€
Statistiche indice 1943Pauillac
562€
Statistiche indice 1942Pauillac
353€
Statistiche indice 1941Pauillac
319€
Statistiche indice 1940Pauillac
604€
Statistiche indice 1939Pauillac
834€
Statistiche indice 1938Pauillac
291€
Statistiche indice 1937Pauillac
278€
Statistiche indice 1936Pauillac
354€
Statistiche indice 1935Pauillac
646€
Statistiche indice 1934Pauillac
474€
Statistiche indice 1933Pauillac
417€
Statistiche indice 1931Pauillac
661€
Statistiche indice 1930Pauillac
2 686€
Statistiche indice 1929Pauillac
2 282€
Statistiche indice 1928Pauillac
266€
Statistiche indice 1927Pauillac
664€
Statistiche indice 1926Pauillac
958€
Statistiche indice 1925Pauillac
528€
Statistiche indice 1924Pauillac
393€
Statistiche indice 1923Pauillac
528€
Statistiche indice 1922Pauillac
683€
Statistiche indice 1921Pauillac
1 306€
Statistiche indice 1920Pauillac
526€
Statistiche indice 1919Pauillac
539€
Statistiche indice 1918Pauillac
298€
Statistiche indice 1917Pauillac
789€
Statistiche indice 1916Pauillac
220€
Statistiche indice 1914Pauillac
198€
Statistiche indice 1911Pauillac
1 090€
Statistiche indice 1909Pauillac
515€
Statistiche indice 1908Pauillac
549€
Statistiche indice 1907Pauillac
849€
Statistiche indice 1906Pauillac
1 038€
Statistiche indice 1902Pauillac
2 555€
Statistiche indice 1900Pauillac
2 462€
Statistiche indice 1899Pauillac
2 896€
Statistiche indice 1889Pauillac
1 703€
Statistiche indice 1869