Tenuta: Château Pavie

Nell'antichità questa proprietà era nota per la coltivazione della frutta e in particolare della pesca pavia, che ha dato il nome al futuro château, edificato nel XIX secolo. A quei tempi di proprietà della famiglia Valette, lo château venne classificato nel 1855 come "Premier Grand Cru Classé B" di Saint-Émilion. Dal 1997, anno dell'acquisizione della proprietà da parte di Gérard Perse, il cru è passato da un successo all’altro. L'aggiornamento della classificazione di Saint-Émilion del 2012 arriva come una consacrazione, con la promozione dello château a “Premier Grand Cru Classé A”. Il vigneto di Pavie è il più esteso di tutti 1ers Crus de Saint-Émilion e possiede anche le vigne più vecchie della denominazione, alcune delle quali hanno più di un secolo. Frutto di rese basse (28-30 hl/ha) e di vendemmie manuali, i vini di Pavie maturano fino a 24 mesi in botti nuove di rovere.

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Château Pavie

Château Pavie
Tutti i vini della tenuta

Coffret Pavie Edition Luxe - Saint-Émilion Grand Cru (Rosso)

Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

Un bel cofanetto che valorizza al massimo questo vino eccezionale. Lasciatelo riposare in cantina almeno una decina d’anni per apprezzarne poi il valore.

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Pavie

Pavie - Saint-Émilion Grand Cru (Rosso)

10% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, 30% Cabernet franc

Proveniente da un terroir eccezionale e da vecchie vigne, Pavie ha ormai raggiunto il rango di Premier Cru Classé A della denominazione Saint-Émilion.

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Arômes de Pavie - Saint-Émilion Grand Cru (Rosso)

70% Merlot, 20% Cabernet franc, 10% Cabernet sauvignon

Il secondo vino di una delle migliori tenute di Bordeaux, prodotto con la stessa meticolosità del primo vino. Una cuvée che si distingue per equilibrio, concentrazione e la pregevole palette aromatica.

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Esprit de Pavie - Bordeaux (Rosso)

Merlot, Cabernet franc

Soyeux, volumineux et parfumé, ce vin rend hommage au merlot et au cabernet franc qui, cultivés avec soin, ont bénéficié de l'influence d'une grande variété de terroirs.

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