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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Amiot-Servelle 2018

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Un Premier Cru raro e discreto, già piacevole in gioventù e connotato da aromi profondi ed eleganti. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chambolle-Musigny
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Amiot-Servelle
  • Per saperne di più…

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Amiot-Servelle si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: saucisson Corse, Lapin à la moutarde, pâtes aux truffes.

Presentazione del lotto
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Amiot-Servelle

La cuvée

Questa tenuta presente a Chambolle-Musigny da diverse generazioni ha assistito a dei grandi cambiamenti a partire dall’annata 2017. I proprietari Elisabeth e Christian Amiot-Servelle hanno infatti lasciato il testimone ai due figli: Prune, che si occupa della vinificazione, e Antoine che gestisce la parte commerciale. Se quelli realizzati da Christian erano vini molto strutturati destinati ad un lungo invecchiamento, Prune fin dalla prima annata ha voluto realizzare delle cuvée più fini, meno marcate dal legno rispetto al passato, e più piacevoli da bere anche giovani. La cuvée Feusselottes, tradizionalmente vinificata per un tempo più breve e con piccole quantità di vino di vigne più giovani, era destinata ad un consumo rapido. A partire dall’annata 2017, sotto la direzione di Prune la tenuta ha deciso di realizzare questo vino alla stregua dei suoi fratelli e sorelle. Vinificato perciò in barrique dopo follature ed estrazioni regolari, questo Chambolle-Musigny presenta una grande finezza aromatica e e una raffinata tessitura. Un Premier Cru degno della denominazione.

Informazioni sulla tenuta: Amiot-Servelle

La storia del Domaine Amiot-Servelle ha inizio negli anni ‘20, quando Clément Tachot comincia a coltivare alcune vigne a Chambolle-Musigny. Qualche decennio dopo, nel 1950, sua figlia insieme al genero Jean Servelle fondano la tenuta Servelle-Tachot, ribattezzata Domaine Amiot-Servelle nel 1989. Le vigne, estese per 7 ettari, sono coltivate in agricoltura biologica. Oggi, l’azienda è diretta da Christian e Elisabeth Amiot-Servelle.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chambolle-Musigny
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Amiot-Servelle
  • Annata: 2018
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 7
  • Produzione: 30000
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir

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