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Côtes du Roussillon Villages - Tautavel Gardiés (Domaine) Clos des Vignes 2020

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Gourmand, minéral et long en bouche, ce vin affiche une complexité tout à fait irrésistible. Un côtes-du-roussillon-villages–tautavel haut-de-gamme ! Plus d'info

Cette cuvée est issue de raisins dont les vignes sont plantées sur un terroir argilo-calcaire, qui confère au vin une minéralité de bon aloi. La robe est grenat tandis que le nez comme la bouche se distinguent par des arômes de fruits rouges. D'une belle longueur, ce vin complexe se caractérise par une jolie minéralité. Jean Gardiès a maîtrisé les rendements (25 hl/ha) de ses grenaches noirs, carignans, syrahs et mourvèdres avant de les élever un an en barrique et demi-muids.

Côtes du Roussillon Villages - Tautavel Gardiés (Domaine) Clos des Vignes se sert à une température de 17°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carré d agneau aux herbes, Camembert, Canard aux navets.

Présentation du lot
Côtes du Roussillon Villages - Tautavel Gardiés (Domaine) Clos des Vignes

La cuvée

Cette cuvée est issue de raisins dont les vignes sont plantées sur un terroir argilo-calcaire, qui confère au vin une minéralité de bon aloi. La robe est grenat tandis que le nez comme la bouche se distinguent par des arômes de fruits rouges. D'une belle longueur, ce vin complexe se caractérise par une jolie minéralité. Jean Gardiès a maîtrisé les rendements (25 hl/ha) de ses grenaches noirs, carignans, syrahs et mourvèdres avant de les élever un an en barrique et demi-muids.

Le domaine Gardiés

Depuis le XVIIIème siècle, la propriété autrefois prénommée Mas Farine, abrite quelques hectares de vigne. Jusqu’au milieu du XXème siècle, la production est vendue au négoce de Perpignan et de Rivesaltes. A l’entre-deux-guerres, Noëlle, fille de Justin Castany, hérite du domaine à la suite d’une formation viticole. Mariée à Henri Gardiés, elle rebaptise le Mas Farine, domaine Gardiés. Arrêtant les productions annexes (comme l’olivier), ils décident au fur et à mesure de se concentrer sur la vigne. Jean Gardiés reprend le domaine dans les années 60, en l’agrandissant jusqu’à une trentaine d’hectares (le domaine faisant 35ha aujourd’hui).
Son fil Jean lui succède dans les années 90 et abandonne totalement les traitements chimiques en 2004. Le vignoble, conduit en viticulture biologique, est implanté sur deux terroirs de grande qualité (Vingrau et Espira d'Agly) qui permettent aux vins de s'exprimer pleinement à travers les différentes cuvées que produit le domaine. Le vignoble est un terroir de schistes noirs et de calcaires balayé par les vents méditerranéens. Les vignes sont vieilles, âgées de 50 ans en moyenne et de nombreux cépages cohabitent au domaine. Tous ces éléments combinés confèrent une remarquable puissance et un caractère sans pareil aux vins.

Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Gardiès

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Roussillon
  • Appellation / Vin : Côtes du Roussillon Villages - Tautavel
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 17°
  • Viticulture : Biologique 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre
Côtes du Roussillon Villages - Tautavel Gardiés (Domaine) Clos des Vignes
Côtes du Roussillon Villages - Tautavel Gardiés (Domaine) Clos des Vignes

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