Festpreis

Château Bellevue Mondotte 2003

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Ein Grand Cru aus Saint-Emilion, produziert aus extrem geringen Erträgen von dem Team um Gérard Perse (Château Pavie). Er zeigt sich strukturiert und nobel. Sein Reifepotenzial ist umwerfend.  Weitere Informationen

Dieser Wein wie ihn Laurent Lusseau, Leiter der Weingüter Perse beschreibt, ist ein wahrhaftiges Experiment, bei dem man das maximale Optimum aus den rund 45-jährigen Reben herausziehen wollte. Die Erträge sind bewusst sehr gering gehalten (15 hl/ha). Der Wein reift 24 Monate lang in neuen Fässern. Die abschließende Assemblage findet kurz vor dem Abfüllen in Flaschen statt. Der Wein wird weder geschönt noch gefiltert. Bei der Verkostung zeigt er ein verhältnismäßig konzentriertes und dichtes Profil. Mit einer fast schwarzen Farbe bleiben seine Aromen durch einen deutlichen Fruchtcharakter geprägt, in einer äußerst intensiven Tonlage.

Château Bellevue Mondotte Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Contre-filet de boeuf prince Albert, Magret de canard aux myrtilles, Gigot de sept heures.

Trinkreife: A boire jusqu'en 2035

Präsentation
Château Bellevue Mondotte

Der Wein

Dieser Wein wie ihn Laurent Lusseau, Leiter der Weingüter Perse beschreibt, ist ein wahrhaftiges Experiment, bei dem man das maximale Optimum aus den rund 45-jährigen Reben herausziehen wollte. Die Erträge sind bewusst sehr gering gehalten (15 hl/ha). Der Wein reift 24 Monate lang in neuen Fässern. Die abschließende Assemblage findet kurz vor dem Abfüllen in Flaschen statt. Der Wein wird weder geschönt noch gefiltert. Bei der Verkostung zeigt er ein verhältnismäßig konzentriertes und dichtes Profil. Mit einer fast schwarzen Farbe bleiben seine Aromen durch einen deutlichen Fruchtcharakter geprägt, in einer äußerst intensiven Tonlage.

Das Weingut Château Bellevue Mondotte

Auch auf diesem 2001 erworbenen Terroir zeichnet Gérard Perse, Eigentümer der Châteaux Pavie, Monbousquet und Pavie-Decesse, für die Ausarbeitung eines innovativen und elitären Weins verantwortlich, der vom amerikanischen Kritiker Robert Parker regelmäßig mit Spitzennoten bewertet wird. Er ist das Ergebnis akribischer Arbeit auf einer Parzelle des Libournais, in Saint-Émilion. Sie ist zweieinhalb Hektar groß und bildet eine Enklave in den Flächen des Château Pavie-Decesse.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 14.50 %
  • Region: Bordeaux
  • Appellation/Wein: Saint-Émilion Grand Cru
  • Eigentümer: Gérard Perse
  • Jahrgang: 2003
  • Farbe: Rot
  • Trinkreife: à boire jusqu'en 2035
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Konventionelle Landwirtschaft 
  • Fläche: 2.5
  • Produktion: 4800 bouteilles
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 90% Merlot, 5% Cabernet franc, 5% Cabernet Sauvignon
Château Bellevue Mondotte
Château Bellevue Mondotte

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden