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Ein sehr schöner Wein von Quinault L'Enclos. Er ist in seiner Jugend gut trinkbar, hat aber auch ein gutes Reifepotenzial. Weitere Informationen
Der Château Quinault L'Enclos ist eine Assemblage von Merlot (70 %), Cabernet Sauvignon (15 %) und Cabernet Franc (15 %) und bringt die gesamte Größe seines Heimat-Terroirs in Saint-Émilion zum Ausdruck.
Dieser ausdrucksstarke und fruchtige Wein enthüllt ein aromatisches Bukett mit schönen Noten von schwarzen Früchten und Düften von Brombeere und Kirsche. Diese entwickeln sich hin zu Gewürz- und Pfefferaromen mit einem zarten, blumigen Touch. Der Gaumen ist äußerst präzise. Dieser sämige und großzügige Wein entfaltet eine füllige, üppige Textur, ausgeglichen durch eine lebendige und edle Säure. Der Abgang ist lang, mit knackiger Frucht.
Eine sehr schöner Wein von Quinault L'Enclos. Er ist in seiner Jugend gut trinkbar, hat aber auch ein gutes Reifepotenzial.
Château Quinault L'Enclos -Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Civet de sanglier, Epaule dagneau braisée, Filet de marcassin rôti.
Trinkreife: A boire jusqu'en 2040
Das sagen die Experten …
This was the first vintage that technical director Pierre-Olivier Clouet started to exclusively use 500-liter barrels for Quinault l'Enclos, decreasing the surface area to which the wines are exposed and, ultimately, the impact of the oak. The percentage of new oak is around 50%, and the blend is 68% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon and 12% Cabernet Franc. Medium to deep garnet-purple colored, the 2016 Quinault l'Enclos opens with expressive redcurrants, black raspberries and black cherries scents with savory suggestions of tapenade, dried herbs and tobacco plus a waft of cloves. Medium-bodied, the palate is fantastically bright and lively with loads of red fruit accents and a firm frame of grainy tannins, finishing on an earthy note. The Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown), 30/11/2018
Der Château Quinault L'Enclos ist eine Assemblage von Merlot (70 %), Cabernet Sauvignon (15 %) und Cabernet Franc (15 %) und bringt die gesamte Größe seines Heimat-Terroirs in Saint-Émilion zum Ausdruck.
Dieser ausdrucksstarke und fruchtige Wein enthüllt ein aromatisches Bukett mit schönen Noten von schwarzen Früchten und Düften von Brombeere und Kirsche. Diese entwickeln sich hin zu Gewürz- und Pfefferaromen mit einem zarten, blumigen Touch. Der Gaumen ist äußerst präzise. Dieser sämige und großzügige Wein entfaltet eine füllige, üppige Textur, ausgeglichen durch eine lebendige und edle Säure. Der Abgang ist lang, mit knackiger Frucht.
Eine sehr schöner Wein von Quinault L'Enclos. Er ist in seiner Jugend gut trinkbar, hat aber auch ein gutes Reifepotenzial.
Das Château Quinault befindet sich mitten im Herzen der Stadt Libourne. Seit von Mauern umgebener Weinberg mit 19 Hektar Fläche liegt auf einem kiesigen Boden, der als „heiß“ bezeichnet wird, wodurch die Reben des Guts von ein paar zusätzlichen Grad Celsius profitieren und somit frühzeitiger reifen können. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 40 Jahre alt. Die Weinlese erfolgt hier per Hand. Es werden zwei Rebsorten angebaut, beide rot: Die Rebfläche teilen sich Cabernet Franc (30 %) und Merlot (70 %). Die Jahresproduktion beläuft sich auf etwa 80 000 Flaschen.
Der Weinberg wurde von Dr. Alain Reynaud saniert. Die Weinbau- und Vinifikationstechniken sind heute sehr modern. Dieses Weingut liefert äußerst feine und komplexe Weine, mit einem unglaublich seidigen Mundgefühl. Ein Wein, dem wirklich der „Geist von Cheval“ innewohnt, wie es die Revue du Vin de France ausgedrückt hat. Mit den letzten Jahrgängen, die ein sehr gutes Niveau erreicht haben, hat sich hier ein subtiler Wein entwickelt, dessen Eleganz an Cheval Blanc erinnert ...
Mehr Informationen: Lesen Sie den Blog-Artikel zum Château Quinault L‘Enclos
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