Festpreis

Château Côte de Baleau Grand Cru Classé - 2021

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • klassisch

Zur Aufbewahrung bestimmt, wurde dieser Saint-Émilion in Zusammenarbeit mit Michel Rolland entwickelt und zeichnet sich durch seine kräftige und dichte Konsistenz aus. Weitere Informationen

Für die Herstellung dieses Weins bevorzugt die Domaine eine manuelle Lese, eine Vinifikation in temperaturregulierten Edelstahltanks und einen Ausbau in praktisch neuen Eichenfässern. Bei der Verkostung zeigt sich der Wein mit einem intensiven, aromatischen Bukett, das sich durch Nuancen von roten und schwarzen Früchten sowie Aromen von geröstetem Brot auszeichnet. Sein kräftiger und dichter Körper verleiht ihm ein großes Reifepotenzial.

Château Côte de Baleau Grand Cru Classé -Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Aiguillettes de canard au miel, Canette farcie au foie gras, Cassoulet de Castelnaudary.

Präsentation
Château Côte de Baleau Grand Cru Classé -

Der Wein

Für die Herstellung dieses Weins bevorzugt die Domaine eine manuelle Lese, eine Vinifikation in temperaturregulierten Edelstahltanks und einen Ausbau in praktisch neuen Eichenfässern. Bei der Verkostung zeigt sich der Wein mit einem intensiven, aromatischen Bukett, das sich durch Nuancen von roten und schwarzen Früchten sowie Aromen von geröstetem Brot auszeichnet. Sein kräftiger und dichter Körper verleiht ihm ein großes Reifepotenzial.

Das Weingut Château Côte de Baleau

Das Château Côte de Baleau erstreckt sich über 18 Hektar Rebfläche (davon sind 15 Hektar klassifiziert) und liegt inmitten der Ton-Kalkstein- und Ton-Sand-Böden von Saint-Émilion. Seit der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts war es Eigentum der Familie Reiffier, wurde aber im Jahr 2013 von der Familie Cuvelier gekauft, die auch Eigentümer von Clos Fourtet (Saint-Émilion) und Château Poujeaux (Moulis im Médoc) ist.
Das Weingut, das seit 2012 als Cru Classé eingestuft ist, hat schon einige hervorragende Jahrgänge produziert und die Preise sind nach wie vor sehr angemessen. Die Ernte wird ausschließlich von Hand gelesen. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Prinzipen des integrierten Anbaus und die Rebstöcke sind durchschnittlich 31 Jahre alt. Der ausschließlich rote Rebsortenbestand setzt sich aus Merlot (80 %), Cabernet Franc (15 %) und Cabernet Sauvignon (5 %) zusammen. Die Jahresproduktion beträgt etwa 70 000 Flaschen.
Der Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert. Er reift zur Hälfte in neuen Fässern und zur anderen Hälfte in Fässern mit Zweit- oder Drittbelegung. Bezaubernd präsentiert sich dieser fruchtige Wein mit seinem intensiven Bukett.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Ja
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Bordeaux
  • Appellation/Wein: Saint-Émilion Grand Cru
  • Klassifizierung: Grand Cru Classé
  • Eigentümer: GFA Les Grandes Murailles
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Konventionelle Landwirtschaft 
  • Fläche: 20
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Cabernet franc,Cabernet Sauvignon,Merlot
Château Côte de Baleau Grand Cru Classé -
Château Côte de Baleau Grand Cru Classé -

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