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Eine der großen Abfüllungen des Weinguts – ein besonders sorgfältig produzierter Parzellenwein. Es handelt sich um einen dynamisierten Wein ohne Schwefelzusatz. Sein außergewöhnliches Mundgefühl wird Sie begeistern! Weitere Informationen
Barthélémy ist ein Parzellenwein des Weinguts Château Le Puy. Er stammt von der Parzelle „Les Rocs“, die wie ein Garten bewirtschaftet wird und zu 85 Prozent mit Merlot und zu 15 Prozent mit Cabernet Sauvignon bepflanzt ist. Das Weingut arbeitet biodynamisch; die Vinifikation ist natürlich, spontan, lang und ohne jegliche Zusätze, insbesondere ohne Schwefelzusatz. Der Wein wird dynamisiert, um den Bodensatz aufzuwirbeln. Es handelt sich um eine mit besonderer Sorgfalt produzierte Abfüllung des Weinguts. Der Ausbau in Barriquefässern (keine neuen Fässer) dauert 24 Monate lang. Anschließend wird der Wein ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Bei der Verkostung bietet der Wein Aromen von reifen Trauben sowie von roten und rosanen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, tief, komplex und seidig sowie äußerst verführerisch. Dieser Wein verfügt über ein großes Reifepotenzial und passt hervorragend zu rotem Fleisch oder Wild, insbesondere wenn Pilze die Beilage sind.
Le Puy - Cuvée Barthélemy Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Gibiers à poil en gigue ou en civet, Côte de boeuf à l'échalote, Tournedos rossini et champignons.
Trinkreife: A boire jusqu'en 2048
Barthélémy ist ein Parzellenwein des Weinguts Château Le Puy. Er stammt von der Parzelle „Les Rocs“, die wie ein Garten bewirtschaftet wird und zu 85 Prozent mit Merlot und zu 15 Prozent mit Cabernet Sauvignon bepflanzt ist. Das Weingut arbeitet biodynamisch; die Vinifikation ist natürlich, spontan, lang und ohne jegliche Zusätze, insbesondere ohne Schwefelzusatz. Der Wein wird dynamisiert, um den Bodensatz aufzuwirbeln. Es handelt sich um eine mit besonderer Sorgfalt produzierte Abfüllung des Weinguts. Der Ausbau in Barriquefässern (keine neuen Fässer) dauert 24 Monate lang. Anschließend wird der Wein ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Bei der Verkostung bietet der Wein Aromen von reifen Trauben sowie von roten und rosanen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, tief, komplex und seidig sowie äußerst verführerisch. Dieser Wein verfügt über ein großes Reifepotenzial und passt hervorragend zu rotem Fleisch oder Wild, insbesondere wenn Pilze die Beilage sind.
Das Château Le Puy, das in dem berühmten Manga Les Gouttes de Dieu eine Rolle spielt, ist ein absolutes Muss in Bordeaux. Hier werden tiefe, kraftvolle und fruchtige Naturweine produziert, die laut dem Besitzer des Château eine eigene Appellation verdienen.
Die Amoreaus sind seit 1610 Winzer auf dem zwischen Libourne und Bergerac gelegenen Gut. Das Château Le Puy ist eine echte Ausnahmeerscheinung und gehört zweifellos zu den innovativsten Weingütern in Bordeaux. Die Reben werden biodynamisch bewirtschaftet, es kommen niemals neue Fässer zum Einsatz. Die Amoreaus sind zudem äußerst sparsam in der Verwendung von Schwefel. Die Weine sind das komplette Gegenteil von standardisierten Weinen. Sie sind erstaunlich geradlinig, angenehm rustikal, etwas bäuerlich und für einen Bordeaux überraschend zugänglich. Diese Qualitäten wurden bekannt, als der Jahrgang 2003 in dem berühmten japanischen Manga Les Gouttes de Dieu zum besten Wein der Welt gekürt wurde.
Dies veranlasste Jean-Pierre Amoreau und seinen Sohn Pascal dazu, bei der INAO die AOC „Le Puy“ zu beantragen - allerdings nur für einen kleinen Teil (5,6 ha) der 50 Hektar großen Fläche. Fortsetzung folgt! 2017 trat das Weingut freiwillig aus der AOC Côtes des Francs aus, um mehr Freiheiten zu haben. Die Weine werden nun als Vin de France produziert. Originalität ist für die Amoreaus Familientradition. Das Château experimentierte sogar mit der Reifung eines Weines während einer mehrmonatigen Atlantiküberquerung im Laderaum eines Segelschoners. Ziel war es, den Mythos von mit Weinflaschen beladenen Galeonen, die auf dem Meeresgrund lagen, wieder aufleben lassen.
Um mehr über das Weingut zu erfahren,
lesen Sie unseren Blogartikel auf iDealwine.
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