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Ein Wein mit Backpflaumennoten, der seine Herkunftsappellation mühelos schmeichelt. Weitere Informationen
Ja, Sie haben richtig gehört, dieser Wein stammt tatsächlich von der Lage "Les Grasses Têtes". Die Parzelle befindet sich an den Hängen oberhalb des Dorfes, eher im Süden der Appellation Marsannay. Doch wir wollen nicht zu lange über die Herkunft des Namens sprechen, sondern vielmehr über den hervorragenden Wein, den Bruno Clair aus den Reben dieser Parzelle macht. Der Wein zeichnet sich durch eine Eleganz und Finesse aus, die den Erzeugnissen Bruno Clairs eigen ist.
Dieser Wein bietet Aromen von roten und schwarzen Früchten, Pflaumen sowie leichte Ausbaunoten. Am Gaumen findet man Aromen von roten und schwarzen Früchten (vor allem schwarze Johannisbeeren) wieder. Der Wein präsentiert sich mit Volumen, Fülle und einer angenehmen Säure. Die Tannine sind recht mild. In seiner Gesamtheit zeigt er sich präzise und genießerisch, mit einem schönen langen Finale.
Was passt dazu? Das berühmte Bœuf Bourguignon oder Hirschfilet, um etwas Gehobeneres auszuprobieren.
Marsannay Les Grasses Tetes Bruno Clair (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Filet de cerf, Boeuf bourguignon, Côtes de veau aux girolles.
Ja, Sie haben richtig gehört, dieser Wein stammt tatsächlich von der Lage "Les Grasses Têtes". Die Parzelle befindet sich an den Hängen oberhalb des Dorfes, eher im Süden der Appellation Marsannay. Doch wir wollen nicht zu lange über die Herkunft des Namens sprechen, sondern vielmehr über den hervorragenden Wein, den Bruno Clair aus den Reben dieser Parzelle macht. Der Wein zeichnet sich durch eine Eleganz und Finesse aus, die den Erzeugnissen Bruno Clairs eigen ist.
Dieser Wein bietet Aromen von roten und schwarzen Früchten, Pflaumen sowie leichte Ausbaunoten. Am Gaumen findet man Aromen von roten und schwarzen Früchten (vor allem schwarze Johannisbeeren) wieder. Der Wein präsentiert sich mit Volumen, Fülle und einer angenehmen Säure. Die Tannine sind recht mild. In seiner Gesamtheit zeigt er sich präzise und genießerisch, mit einem schönen langen Finale.
Was passt dazu? Das berühmte Bœuf Bourguignon oder Hirschfilet, um etwas Gehobeneres auszuprobieren.
Bruno Clair ist der Enkel von Joseph Clair (vom berühmten Weingut Clair Daü). 1979 gründete er sein Weingut in Marsannay und erbte später einige Parzellen seines Großvaters. Der Weinberg besteht also aus vielen Parzellen von sehr hoher Qualität, vor allem in Gevrey-Chambertin und Morey-Saint-Denis. Die Rot- und Weißweine, die hier entstehen, gehören zu den meistgeschätzten der Appellation. Bruno Clair hat auch Parzellen in den Gemeinden Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton und Fixin erworben. Hierzu zählen: Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
Die Qualität des Ausbaus und die präzise Vinfikation bringen diese herrlichen Terroirs voll zur Geltung. Die Weine des Weinguts sind fein, elegant und intensiv.
Die Palette ist breit und vielfältig, der Rosé und der Weißburgunder eignen sich hervorragend zu Tapas, die Premiers und Grands Crus sind nach ein paar Jahren Reifung ideal für Empfänge und werten besondere Gerichte auf. Dieses Weingut spielt definitiv ganz vorne im Burgund mit.
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