Festpreis

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux Louis Latour 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Die traditionelle Vinifikation und sorgfältige Reifung über 18 Monate verleiht dem Wein ein dichtes, strukturiertes und schön würziges Profil. Weitere Informationen

Ein Teil des Weinguts Romanée-Saint-Vivant ist seit 1898 Eigentum der Familie Latour. An der Grenze zu Romanée Conti gelegen, trägt die Parzelle "Quatre Journaux" den Namen eines alten burgundischen Flächenmaßes. Dieses entspricht der von einem Winzer an einem Tag bearbeiteten Fläche (0,8 ha). Nach der manuellen Lese und der traditionellen Vinifikation reift der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern heran. Dieser würzige und nach Zimt und Terroir duftende Wein von samtiger Struktur, die in einem lang anhaltenden und kräftigen Abgang gipfelt, sollte mindestens 15 Jahre lang aufbewahrt werden.

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux Louis Latour Trinktemperatur 16°C. 

Präsentation
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux Louis Latour

Der Wein

Ein Teil des Weinguts Romanée-Saint-Vivant ist seit 1898 Eigentum der Familie Latour. An der Grenze zu Romanée Conti gelegen, trägt die Parzelle "Quatre Journaux" den Namen eines alten burgundischen Flächenmaßes. Dieses entspricht der von einem Winzer an einem Tag bearbeiteten Fläche (0,8 ha). Nach der manuellen Lese und der traditionellen Vinifikation reift der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern heran. Dieser würzige und nach Zimt und Terroir duftende Wein von samtiger Struktur, die in einem lang anhaltenden und kräftigen Abgang gipfelt, sollte mindestens 15 Jahre lang aufbewahrt werden.

Das Weingut Louis Latour

Das 1797 gegründete Familienunternehmen Louis Latour gehört zu den bekanntesten Négociants im Burgund. Es befindet sich seit mehr als zwei Jahrhunderten in Familienbesitz und ist somit Teil des geschlossenen Kreises der Hénokiens. Louis-Fabrice Latour, Vertreter der 11. Generation, steht heute an der Spitze des Unternehmens. Das Haus Louis Latour hat im Laufe der Zeit ein riesiges Weingut aufgebaut, das sich von Chambertin bis Chevalier-Montrachet erstreckt: 48 Hektar, davon 28 Hektar Grand Cru, ergänzt durch den Zukauf von Trauben. Für die Rotweine baut er Pinot Noir und für die Weißweine Chardonnay an. In den letzten dreißig Jahren hat sich das Unternehmen auch auf die Ardèche, das Var und das Gebiet der Pierres Dorées ausgedehnt, wo es ebenfalls Chardonnay und Pinot Noir produziert. Mit der Einführung des integrierten Anbaus (Einschränkung des Einsatzes von Pestiziden, Kompost, Pflügen bestimmter Parzellen zu Pferd) hat sich der Betrieb für einen entschieden ökologischeren und schonenderen Umgang mit dem Terroir entschieden.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Ja
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Romanée-Saint-Vivant
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Louis Latour
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 0.76
  • Produktion: 3040 bouteilles
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux Louis Latour
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux Louis Latour

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