Festpreis

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Grande cuvée Vieilles vignes Dominique Laurent 2018

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Des tanins bien intégrés et persistants très longuement permettent à ce vin d'être apprécié avec des mets de grande gastronomie. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht beschädigt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chambertin Clos de Bèze
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Dominique Laurent
  • Mehr erfahren …

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Grande cuvée Vieilles vignes Dominique Laurent Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Bécasses rôties en cocotte, Médaillons de chevreuil en croûte de champignons, Filet mignon de porc aux cèpes.

Präsentation
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Grande cuvée Vieilles vignes Dominique Laurent

Der Wein

Der Chambertin Clos de Bèze Vieilles Vignes ist ein sehr berühmter und prestigeträchtiger Wein. In der Nase bietet er intensive Aromen von schwarzen Früchten, gemischt mit ausgeprägten Holznoten und animalischen Nuancen. Der zugleich reiche und intensive Gaumen ist sehr elegant und gut ausgeglichen, mit vortrefflich eingebundenen Tanninen und einem Finale von erhabener Länge. Dieser Grand Vin ist eine wunderbare Begleitung von Gourmet-Gerichten zum Beispiel auf Basis von Federwild.

Das Weingut Dominique Laurent

Dominique Laurent, der sich einen Ruf als Négociant erarbeitet hat, gründete 2006 mit Hilfe seines Sohnes ein kleines Unternehmen mit Rebstöcken, die er von einem Winzer in Vosne-Romanée pachtete. Er befasst sich nicht mit der Vinifikation, sondern kümmert sich nur um die Reifung und Abfüllung. Trotzdem verfolgt er die Vinifikation genau. Vater und Sohn arbeiten gerne mit Most aus nicht entrappten Trauben und produzieren ausschließlich schwefelfreie Weine. Sie verwenden neue Fässer, die auf dem Weingut hergestellt werden. Das gesamte Weinsortiment von Dominique Laurent zeichnet sich durch seine Reinheit und seine Vielseitigkeit aus, die Weine können jung oder gereift getrunken werden. Dieses Erfolgsrezept hat sich bei Weinkennern weltweit herumgesprochen.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht beschädigt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chambertin Clos de Bèze
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Dominique Laurent
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 6
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Grande cuvée Vieilles vignes Dominique Laurent
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Grande cuvée Vieilles vignes Dominique Laurent

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