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Ein nobler Corton mit komplexen und intensiven Aromen, kräftig und strukturiert, mit hohem Reifepotenzial. Weitere Informationen
Der Château Corton Grancey GC der Maison Louis Latour zählt zu den großen Weinen des Burgunds, die man einmal im Leben probiert haben sollte. Das Unternehmen Latour hat 1891 das Weingut von der Familie Grancey erworben, der damals auch Château de Corton gehörte. Die Weinberge umfassen vier climats im Grand Cru Corton: Les Bressandes, les Perrières, les Grèves und le Clos du Roi. Die Lese konzentriert sich auf die besten Rebstöcke der Domaine die im Schnitt ein Alter von über 40 Jahren erreichen. Der Anteil der einzelnen Parzellen in der Assemblage richtet sich nach den Jahrgängen. Dieser Wein wird nur dann produziert, wenn die Pinot Noir-Trauben einen perfekten Zustand erreicht hat: In manchen Jahren wird die Qualität als unzureichend angesehen und die Produktion deklassiert. Der Château Corton Grancey ist ein sehr erlesener Wein, mit einem komplexen Bukett von kandierten Kirschen auf der Basis von Leder- und Trüffelnoten. Der Geschmack von kleinen, konzentrierten Früchten und Pflaume verschmilzt mit dem Vanillecharakter des Holzfasses. Dieser kräftige, strukturierte und am Gaumen langanhaltende Wein sollte viele Jahre lang aufbewahrt werden.
Corton Grand Cru Château Corton Grancey Louis Latour Trinktemperatur 16°C.
Der Château Corton Grancey GC der Maison Louis Latour zählt zu den großen Weinen des Burgunds, die man einmal im Leben probiert haben sollte. Das Unternehmen Latour hat 1891 das Weingut von der Familie Grancey erworben, der damals auch Château de Corton gehörte. Die Weinberge umfassen vier climats im Grand Cru Corton: Les Bressandes, les Perrières, les Grèves und le Clos du Roi. Die Lese konzentriert sich auf die besten Rebstöcke der Domaine die im Schnitt ein Alter von über 40 Jahren erreichen. Der Anteil der einzelnen Parzellen in der Assemblage richtet sich nach den Jahrgängen. Dieser Wein wird nur dann produziert, wenn die Pinot Noir-Trauben einen perfekten Zustand erreicht hat: In manchen Jahren wird die Qualität als unzureichend angesehen und die Produktion deklassiert. Der Château Corton Grancey ist ein sehr erlesener Wein, mit einem komplexen Bukett von kandierten Kirschen auf der Basis von Leder- und Trüffelnoten. Der Geschmack von kleinen, konzentrierten Früchten und Pflaume verschmilzt mit dem Vanillecharakter des Holzfasses. Dieser kräftige, strukturierte und am Gaumen langanhaltende Wein sollte viele Jahre lang aufbewahrt werden.
Das 1797 gegründete Familienunternehmen Louis Latour gehört zu den bekanntesten Négociants im Burgund. Es befindet sich seit mehr als zwei Jahrhunderten in Familienbesitz und ist somit Teil des geschlossenen Kreises der Hénokiens. Louis-Fabrice Latour, Vertreter der 11. Generation, steht heute an der Spitze des Unternehmens. Das Haus Louis Latour hat im Laufe der Zeit ein riesiges Weingut aufgebaut, das sich von Chambertin bis Chevalier-Montrachet erstreckt: 48 Hektar, davon 28 Hektar Grand Cru, ergänzt durch den Zukauf von Trauben. Für die Rotweine baut er Pinot Noir und für die Weißweine Chardonnay an. In den letzten dreißig Jahren hat sich das Unternehmen auch auf die Ardèche, das Var und das Gebiet der Pierres Dorées ausgedehnt, wo es ebenfalls Chardonnay und Pinot Noir produziert. Mit der Einführung des integrierten Anbaus (Einschränkung des Einsatzes von Pestiziden, Kompost, Pflügen bestimmter Parzellen zu Pferd) hat sich der Betrieb für einen entschieden ökologischeren und schonenderen Umgang mit dem Terroir entschieden.
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