Festpreis

Bonnes-Mares Grand Cru Arlaud 2018

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Raffinement et matière aérienne définissent ce bonnes-mares grand cru signé par un domaine bourguignon devenu incontournable. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht eingerissen
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Bonnes-Mares
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Arlaud
  • Mehr erfahren …

Bonnes-Mares Grand Cru Arlaud Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Perdreaux rôtis aux noix et au lard gras, Tournedos à la moelle, Coq au vin.

Präsentation
Bonnes-Mares Grand Cru Arlaud

Der Wein

Der Bonnes-Mares stammt von einer kleinen Parzelle von 0,2 Hektar, mit einem Ton-Kalk Boden (roter und weißer Ton). Die Weinstöcke wurden im Jahr 1979 gepflanzt. Die Trauben werden teilweise entrappt. Die Gärung erfolgt in Holzfässern, mit natürlichen Hefen, Pigeage und einigen Umpumpvorgängen. Der 6- bis 18-monatige Ausbau findet in Eichenfässern (80 % neu) statt. Dieser Grand Cru verströmt schöne fruchtige Aromen (insbesondere Heidelbeeren, Himbeeren und Kirschen) mit leichten Noten von süßen Gewürzen (Zimt und Lakritze). Am Gaumen zeigt er direkt eine große Raffinesse, gepaart mit einer luftigen Struktur, Rundheit, viel Tiefgründigkeit und schön eingebundenen Tanninen. Der intensive und besonders lange Abgang ist großartig.

Das Weingut Arlaud

Die Ursprünge der Domaine Arlaud gehen auf den Zweiten Weltkrieg zurück, als Joseph Arlaud aus der Ardèche eine Frau aus dem Burgund namens Renée Amiot, kennenlernte und heiratete. Ihre Familie besaß Rebflächen. Das Ehepaar erweiterte das Grundstück und baute den Weinberg aus. Im Jahr 1982 übernahm ihr Sohn Hervé Arlaud das Gut und erweiterte es nochmals. Außerdem trieb er den Verkauf in Flaschen voran. Die dritte Winzergeneration (Bertille, Cyprien und Romain) verwaltet inzwischen die Domaine und produziert nach wie vor erstklassige Qualitätsweine. Die 15 Hektar große Rebfläche ist biologisch und biodynamisch zertifiziert und erstreckt sich über die schönsten Anbaugebiete der Regionen Bonnes-Mares, Charmes-Chambertin und Clos de la Roche. Die Rebstöcke sowie die Böden werden natürlich bestellt (Pflügen mit Pferden) und die Reifung wird immer besser kontrolliert, so dass hervorragende Weine von außergewöhnlicher Klarheit und Finesse entstehen. Diese renommierte Domaine wird von Kritikern geschätzt und ist bei Weinliebhabern sehr gefragt.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht eingerissen
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Bonnes-Mares
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Arlaud
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Produktion: 1000 bouteilles
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Bonnes-Mares Grand Cru Arlaud
Bonnes-Mares Grand Cru Arlaud

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