Festpreis

Chambolle-Musigny Les Quarante Ouvrées Domaine du Couvent 2020

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Un 100% pinot noir qui reflète avec finesse la mosaïque des terroirs de la région. Weitere Informationen

Nichées au cœur de l’appellation de Chambolle-Musigny, les vignes de pinot noir s’étendent sur douze parcelles différentes, regroupant neuf climats distincts, dont les deux tiers des vignes ont plus d’une quarantaine d’années. Afin de refléter l’étendue de ce terroir unique, le domaine décida de vinifier plusieurs cuvées en regroupant les terroirs par secteur. Le processus de vinification se clôture avec un élevage précis, réalisé dans des fûts comprenant environ 20% de neufs. Le domaine confectionne ensuite cette cuvée 100% pinot noir en assemblant les différents vins vinifiés. Le nom de 40 Ouvrées, ancienne mesure bourguignonne, représente la surface globale des 12 parcelles.
La robe rouge intense dévoile un bouquet de caractère, marqué par des parfums puissants de fruits rouges comme la framboise, la cerise et la fraise. La bouche ronde et suave est sublimée par des tanins fins et soyeux, amenant vers une finale délicieusement longue. C’est une cuvée qui promet quelques belles années de garde.

Chambolle-Musigny Les Quarante Ouvrées Domaine du Couvent Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Bouillabaisse de poulet, Chapon farci aux girolles, Steak tartare de boeuf.

Präsentation
Chambolle-Musigny Les Quarante Ouvrées Domaine du Couvent

Der Wein

Nichées au cœur de l’appellation de Chambolle-Musigny, les vignes de pinot noir s’étendent sur douze parcelles différentes, regroupant neuf climats distincts, dont les deux tiers des vignes ont plus d’une quarantaine d’années. Afin de refléter l’étendue de ce terroir unique, le domaine décida de vinifier plusieurs cuvées en regroupant les terroirs par secteur. Le processus de vinification se clôture avec un élevage précis, réalisé dans des fûts comprenant environ 20% de neufs. Le domaine confectionne ensuite cette cuvée 100% pinot noir en assemblant les différents vins vinifiés. Le nom de 40 Ouvrées, ancienne mesure bourguignonne, représente la surface globale des 12 parcelles.
La robe rouge intense dévoile un bouquet de caractère, marqué par des parfums puissants de fruits rouges comme la framboise, la cerise et la fraise. La bouche ronde et suave est sublimée par des tanins fins et soyeux, amenant vers une finale délicieusement longue. C’est une cuvée qui promet quelques belles années de garde.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chambolle-Musigny
  • Eigentümer: Domaine du Couvent
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Nachhaltige Landwirtschaft 
  • Fläche: 10
  • Produktion: 85000
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Chambolle-Musigny Les Quarante Ouvrées Domaine du Couvent
Chambolle-Musigny Les Quarante Ouvrées Domaine du Couvent

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