Festpreis

Volnay 1er Cru Les Caillerets La Pousse d'Or (Domaine de) 2017

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Cultivé avec soin et vinifié avec minutie, le pinot noir qui compose cette cuvée se livre dans un registre d'une délicatesse séduisante. Le petit plus ? Sa texture légèrement grasse qui permet de savoureux accords gastronomiques. Weitere Informationen

Dieser Premier Cru En Caillerets stammt von einer mit Pinot Noir bepflanzten Parzelle, die aus gut drainierten Kalk-Mergelböden besteht. Die Reben werden ohne Pestizide oder Insektizide kulitiviert, und die Vinifikation erfolgt auf völlig natürliche Weise. Der Wein wird für 15 Monate in Eichenfässern und auf Hefen ausgebaut. Er wird weder gefiltert, noch geschönt. Die Nase verströmt in ihrer Jugend Vanillenoten, der komplexe Gaumen zeigt sich füllig. Ein reichhaltiger und dichter Wein.

Volnay 1er Cru Les Caillerets La Pousse d'Or (Domaine de) Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Poularde truffée, Rôti de boeuf en brioche, Canard sauvage.

Präsentation
Volnay 1er Cru Les Caillerets La Pousse d'Or (Domaine de)

Der Wein

Dieser Premier Cru En Caillerets stammt von einer mit Pinot Noir bepflanzten Parzelle, die aus gut drainierten Kalk-Mergelböden besteht. Die Reben werden ohne Pestizide oder Insektizide kulitiviert, und die Vinifikation erfolgt auf völlig natürliche Weise. Der Wein wird für 15 Monate in Eichenfässern und auf Hefen ausgebaut. Er wird weder gefiltert, noch geschönt. Die Nase verströmt in ihrer Jugend Vanillenoten, der komplexe Gaumen zeigt sich füllig. Ein reichhaltiger und dichter Wein.

Das Weingut Domaine de la Pousse d'Or

La Pousse d'Or, eine berühmte historische Domaine in Volnay, verfügt über einen außergewöhnlichen Weinberg mit zahlreichen Premiers und Grands Crus. Früher war sie im Besitz von Gérard Potel, heute gehört sie Patrick Landanger. Die Arbeit im Weinberg orientiert sich am biologischen Anbau, die Vinifikation erfolgt schonend und auf möglichst natürliche Weise, der Reifeprozess ist dezent (geringer Anteil an neuen Fässern). Dies ermöglicht die Produktion von Weinen mit bemerkenswertem aromatischem Gehalt und ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Volnay
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: La Pousse d'Or (Domaine de)
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 2.24
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Volnay 1er Cru Les Caillerets La Pousse d'Or (Domaine de)
Volnay 1er Cru Les Caillerets La Pousse d'Or (Domaine de)

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