Festpreis

Pouilly-Fuissé Tête de Cru Les Perrières Le Clos des Jeanne J.A. Ferret (Domaine) 2021

  • Zitrusfrüchte
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Weiß
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • cremig

Un grand pouilly-fuissé historique, classé en premier cru en 2020 !  Weitere Informationen

Anciennement nommé « Le Clos », cette cuvée est désormais renommée « Clos de Jeanne » en hommage à Madame Jeanne Ferret. Depuis le millésime 2020, ce vin est classé en premier cru, sur le climat « Les Perrières ». la parcelle du clos est exposée Est, en pente douce. D’un seul tenant, la parcelle de 0,69 hectare (la plus petite du domaine) jouxte la maison du domaine et se situe non loin de l’église du village. Les vignes ont en moyenne 35 ans pour moitié, et plus de 50 ans pour l’autre. Le sol est limono-argileux profond, non caillouteux.
La fermentation et l’élevage ont lieu en fût de chêne (25% de bois neuf et 75% de bois de 1 à 3 vins) pendant 10 mois. L’élevage finit en cuve inox sur lies durant 9 mois. A la dégustation, c’est un vin gourmand, charmeur, parfait reflet de son terroir. Des notes d’agrumes et pâtissières se révèlent. C’est un grand premier cru équilibré.

Pouilly-Fuissé Tête de Cru Les Perrières Le Clos des Jeanne J.A. Ferret (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Bar grillé au beurre, Quiche lorraine, Sole meunière.

Präsentation
Pouilly-Fuissé Tête de Cru Les Perrières Le Clos des Jeanne J.A. Ferret (Domaine)

Der Wein

Anciennement nommé « Le Clos », cette cuvée est désormais renommée « Clos de Jeanne » en hommage à Madame Jeanne Ferret. Depuis le millésime 2020, ce vin est classé en premier cru, sur le climat « Les Perrières ». la parcelle du clos est exposée Est, en pente douce. D’un seul tenant, la parcelle de 0,69 hectare (la plus petite du domaine) jouxte la maison du domaine et se situe non loin de l’église du village. Les vignes ont en moyenne 35 ans pour moitié, et plus de 50 ans pour l’autre. Le sol est limono-argileux profond, non caillouteux.
La fermentation et l’élevage ont lieu en fût de chêne (25% de bois neuf et 75% de bois de 1 à 3 vins) pendant 10 mois. L’élevage finit en cuve inox sur lies durant 9 mois. A la dégustation, c’est un vin gourmand, charmeur, parfait reflet de son terroir. Des notes d’agrumes et pâtissières se révèlent. C’est un grand premier cru équilibré.

Das Weingut J.A. Ferret

Die Domaine Ferret wurde im Jahr 1840 gegründet und liegt im natürlichen Amphitheater von Fuissé. Die 17 Hektar große Rebfläche ist seit 2008 Eigentum von Louis Jadot und wird von der erfahrenen Önologin Audrey Braccini verwaltet, die das Know-how der Domaine weiterhin nutzt. Die Rebflächen liegen hauptsächlich im Gemeindegebiet von Fuissé und ein großer Teil davon ist mit relativ alten Rebstöcken bestückt. Die Erträge sind niedrig und der Anbau wird gewissenhaft nach biologischen Grundsätzen betrieben. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise, mit möglichst wenigen Eingriffen. Die Weine reifen in bereits genutzten Fässern auf der Hefe. Die Domaine ist ein absolutes Muss in der Region Mâconnais und begeistert auch professionelle Kritiker. Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Ferret

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Pouilly-Fuissé
  • Eigentümer: J.A. Ferret (Domaine)
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: Zitrusfrüchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay
Pouilly-Fuissé Tête de Cru Les Perrières Le Clos des Jeanne J.A. Ferret (Domaine)
Pouilly-Fuissé Tête de Cru Les Perrières Le Clos des Jeanne J.A. Ferret (Domaine)

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden