Festpreis

Assortiment Grands Crus Ponsot (Domaine) 2 Clos De La Roche Vieilles Vignes,1 Mazis Chambertin,2 Charmes Chambertin Cuvée Des Merles,1 Chapelle Chambertin,1 Echezeaux,1 Corton Bressandes,1 Chambertin,1 Clos Vougeot Cuvée Vieilles Vignes,1 Corton Cuvée Du Bourdon,1 Corton Charlemagne 2017

  • weiße Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: divers
  • 13% 
  • 9L
  • Intensität
  • klassisch

Eine legendäre Auswahl. 1 Clos de la Roche Vieilles Vignes - 1 Clos Saint Denis Vieilles Vignes - 1 Chambertin Clos de Beze - 1 Griotte Chambertin - 1 Clos de Vougeot Vieilles Vignes - 1 Corton Cuvée du Bourdon - 1 Chambertin Vieilles Vignes - 1 Charmes Chambertin Cuvée des Merles - 1 Chapelle Chambertin - 1 Montrachet - 1 Corton Charlemagne - 1 Mazis Chambertin Madeleine Collignon Hospices de Beaune Weitere Informationen

  • Menge: 12 Flaschen
  • Füllstand: 12 Normal
  • Etikett: 12 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Assortiment Grands Crus
  • Eigentümer: Ponsot (Domaine)
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Assortiment Grands Crus Ponsot (Domaine) 2 Clos De La Roche Vieilles Vignes,1 Mazis Chambertin,2 Charmes Chambertin Cuvée Des Merles,1 Chapelle Chambertin,1 Echezeaux,1 Corton Bressandes,1 Chambertin,1 Clos Vougeot Cuvée Vieilles Vignes,1 Corton Cuvée Du Bourdon,1 Corton CharlemagneTrinktemperatur 14°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Tourte au gibier, Suprême de faisan, Souris d'agneau au thym.

Präsentation
Assortiment Grands Crus Ponsot (Domaine) 2 Clos De La Roche Vieilles Vignes,1 Mazis Chambertin,2 Charmes Chambertin Cuvée Des Merles,1 Chapelle Chambertin,1 Echezeaux,1 Corton Bressandes,1 Chambertin,1 Clos Vougeot Cuvée Vieilles Vignes,1 Corton Cuvée Du Bourdon,1 Corton Charlemagne

Der Wein

1 Clos de la Roche Vieilles Vignes - 1 Clos Saint Denis Vieilles Vignes - 1 Chambertin Clos de Beze - 1 Griotte Chambertin - 1 Clos de Vougeot Vieilles Vignes - 1 Corton Cuvée du Bourdon - 1 Chambertin Vieilles Vignes - 1 Charmes Chambertin Cuvée des Merles - 1 Chapelle Chambertin - 1 Montrachet - 1 Corton Charlemagne - 1 Mazis Chambertin Madeleine Collignon Hospices de Beaune

Das Weingut Ponsot

William Ponsot kaufte 1872 ein Weingut in Morey-Saint-Denis. Mehrere Generationen folgten aufeinander und das Gut wurde kontinuierlich vergrößert. Hippolyte war es, der 1932 mit der Abfüllung in Flaschen auf dem Weingut anfing und ab 1934 in die Vereinigten Staaten exportierte. Zu Beginn der 1960er Jahre gehörte sein Sohn Jean-Marie zu den Pionieren der Klonauslese im Burgund. Im Jahr 1972 erbte seine Frau Jacqueline diverse Rebflächen von Gevrey-Chambertin und Chapelle-Chambertin. Das Weingut ist bis heute exklusiv im Familienbesitz, aufgeteilt unter den Kindern von Jean-Marie und Jacqueline Ponsot, die nach wie vor Weine fernab der Trends produzieren. Anfang 2017 kündigte Laurent Ponsot (aus persönlichen Gründen) seinen Rücktritt an, nachdem er lange Jahre die Geschäfte geführt hatte, und seine Schwester Rose-Marie Ponsot übernahm die Leitung. Laurent Ponsot hat zusammen mit seinem Sohn Clément die Handelstätigkeit übernommen (die seit 1989 betrieben wird). Er produziert Weine aus zugekauften Trauben will diesen Geschäftsbereich weiter ausbauen und bleibt Eigentümer eines Viertels der Parzellen des Weinguts Ponsot. Die Weinlese findet sehr spät in der Saison statt und die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden ohne neues Holz und ohne Filtration. Dies ergibt einen Wein von beeindruckender Fülle.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 12 Flaschen
  • Füllstand: 12 Normal
  • Etikett: 12 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Ja
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Assortiment Grands Crus
  • Eigentümer: Ponsot (Domaine)
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: divers
  • Trinktemperatur: 14°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 8
  • Produktion: 50000
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir

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