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„Trinken bedeutet für uns in erster Linie, eine Landschaft ohne dekorative Künstlichkeit und ohne verzerrende Filter zu sehen.“ Das ist das Leitmotiv des Weinguts, das einen dichten, tiefgründigen Cornas erzeugt, der noch reifen muss und dazu bestimmt ist, Gerichte der gehobenen Küche zu begleiten. Weitere Informationen
Dieser Cornas stammt aus zertifiziert biologischem und biodynamischem Anbau. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit in den Weinbergen und im Keller. Denn für das Weingut „bedeutet Trinken in erster Linie, dass eine Landschaft ohne dekorative Künstlichkeit und ohne verzerrende Filter gesehen wird“. So ist bei der Verkostung wunderbar die Tiefgründigkeit des Terroirs zu spüren, von dem dieser dichte und tiefgründige Wein stammt. Eine angenehme Frische verleiht ihm eine exquisite Raffinesse, die ihn zum perfekten Begleiter zu Gerichten der gehobenen Küche macht. Wir empfehlen Ihnen, ihn zu einem mit Gänseleber gefüllten Hasenrücken zu servieren, der wunderbar mit den Aromen harmoniert, die dieser für die Reifung gemachte Wein mit zunehmendem Alter entwickelt.
Cornas Chapelle Saint Pierre Alain Voge (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Râble de lièvre au foie gras, Daube de sanglier au vin rouge, Feuilleté aux champignons.
Dieser Cornas stammt aus zertifiziert biologischem und biodynamischem Anbau. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit in den Weinbergen und im Keller. Denn für das Weingut „bedeutet Trinken in erster Linie, dass eine Landschaft ohne dekorative Künstlichkeit und ohne verzerrende Filter gesehen wird“. So ist bei der Verkostung wunderbar die Tiefgründigkeit des Terroirs zu spüren, von dem dieser dichte und tiefgründige Wein stammt. Eine angenehme Frische verleiht ihm eine exquisite Raffinesse, die ihn zum perfekten Begleiter zu Gerichten der gehobenen Küche macht. Wir empfehlen Ihnen, ihn zu einem mit Gänseleber gefüllten Hasenrücken zu servieren, der wunderbar mit den Aromen harmoniert, die dieser für die Reifung gemachte Wein mit zunehmendem Alter entwickelt.
1958 schließt sich Alain Voge seinem Vater an, um im kleinen landwirtschaftlichen Familienbetrieb zu arbeiten. In der Folge beschließt er, die Mischkultur aufzugeben und sich ganz dem Wein zu widmen. Er etabliert den Direktverkauf und steigert die Bekanntheit der Appellation Cornas, die lange Zeit ein Schattendasein unter den anderen Appellationen des südlichen Rhone-Tals geführt hat. Cornas hat diesem Mann, der seinen Weinberg neu bestockt und wiederbelebt hat, also viel zu verdanken. Heute besitzt die Familie Reben in mehreren Appellationen: Cornas (6,5 ha), Saint-Péray (4 ha), Saint-Joseph und Côtes-du-Rhône Rouges. Die Syrahs werden weltweit gefeiert, ebenso wie ihre hervorragenden Weiß- und Schaumweine aus Saint-Peray. Seit 2004 ist Albéric Mazoyer, der ehemalige technische Direktor von Chapoutier, Teilhaber. Seitdem hat die Domaine weitere Fortschritte gemacht. Seit 2013 ist sie biodynamie-zertifiziert. Die Weine sind jung zugänglicher, haben jedoch nicht ihr Reifepotenzial eingebüßt. Eine absolute Referenz!
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